材料 淨雞1只、水發海帶400克。
調料 料酒、蔥花、薑片、鹽、味精、花椒、胡椒麵各適量。
做法
1. 將雞洗淨，
剁塊；海帶洗淨，
切菱形塊。
2. 鍋內放入涼水，
將雞塊下鍋，
用大火燒沸，
撇去浮沫，
加入蔥花、薑片、花椒、胡椒麵、料酒和海帶，
用中火燉到雞肉爛時，
撒入鹽、味精，
拌勻即可出鍋。
溫馨小提示
此菜雞肉軟爛，
湯鮮味濃，
爽口不膩，
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅和維生素C、維生素E等多種營養素；孕婦常食此菜，
可有效防治營養缺乏，
有利於分娩。
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孕期有利孕婦分娩食譜：海帶燉雞
2017-03-15
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