木瓜牛奶
材料：木瓜1/4顆、牛奶240毫升、冰塊少許。
調味料：砂糖10克。
做法：木瓜削皮洗淨去籽切丁，
與牛奶、砂糖及冰塊一起倒入果汁機中打成汁，
瀝渣後即完成。
食材營養與食品安全
木瓜含有豐富的維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素及番茄紅素，
能滋潤皮膚，
預防便秘、還可有效保持眼睛健康。
據《本草綱目》記載，
木瓜有消水腫、治腳氣的功效，
搭配上鈣質、維生素D豐富的牛奶，
可預防骨質流失。
英國學術研究指出，
如果攝取的維生素D不足會引起新生兒骨質密度不足，
也會導致產婦鈣質的流失。
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孕期水腫的營養食譜：木瓜牛奶
2017-03-15
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