卵磷脂是所有細胞所必需的。 它是細胞膜的組成部分, 對脂肪的轉運吸收以及脂肪酸的存儲有重要作用。
● 它的主要成分膽堿, 所有機體組織都通過擴散和介導轉運積蓄膽堿。 缺乏則損傷肝腎, 胎兒生長遲緩, 骨質發育異常。 膽堿在人體內以磷脂形式存在, 能加速信號傳遞, 分類為水溶性維生素, 近年來研究發現它能加速神經元合成, 它對細胞生長和生理功能很重要。
● 能促進腦發育, 提高記憶能力。
● 妊娠期母親要經過胎盤傳給胎兒補充充足的膽堿, 羊水中濃度為母血的10倍, 胎兒和新生兒濃度為成人的6-7倍。
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● 膽堿還能促進免疫系統的功能, 如母體補充對孩子的記憶力有永久改善。
● 所以, 孕期要充足補充, 尤其是在大腦發育的高峰期。
● 孕婦缺乏可使血液高同型半胱氨酸濃度增高, 不僅危害孕婦, 還使胎兒出生缺陷發生率增加 。
孕期營養:條件必需氨基酸 _牛磺酸
條件必需氨基酸是指正常成年人在正常條件下可以在體內合成, 但在胎兒、早產兒或某些疾病時不能合成而必需從膳食供給。 胎兒在孕期最后四個月要存儲, 母親更需要供給較大量。
● 牛磺酸在人腦神經細胞的樹突分化和細胞增值具有明顯促進作用, 能使人腦神經細胞總數增加, 促進神經細胞核酸的合成,
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● 促進中樞神經系統發育, 對腦細胞的增殖 分化期促進作用, 補充牛磺酸 增強學習記憶能力。
● 保護視網膜, 利于視覺感受器發育, 改善視功能。
● 新生兒尤其是早產兒體內半胱氨酸亞磺脫羥酶(csad)尚未完全成熟, 導致體內牛磺酸合成不足, 主要靠母乳中的牛磺酸來滿足機體發育的需要。
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