如果說一個人平時注意營養是為了保證身體健康, 那麼懷孕的婦女除了自身營養外, 還要滿足孕育腹內的胎兒, 適應體內的生理變化和分娩中的體內能量的消耗、產後哺乳等需要。 所以營養對孕婦來說顯得更為重要。 婦女在整個懷孕期間體重要增加1 2千克左右或更多(其中胎兒、胎盤、羊水、增大的子宮、乳☆禁☆房等各占其中的一部分重量), 所需營養是孕前的1~2倍, 整個孕期把額外增加熱量累積起來約有68000千卡的能量, 這些能量的來源需要靠孕婦的飲食提供。
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現在孕婦不會因貧窮而缺乏營養, 但是, 孕婦的挑食、偏食或進食不全面, 仍然可以造成營養不良, 同樣不利於胎兒的健康生長發育。 如有的孕婦蛋、肉、蝦不斷, 但很少吃蔬菜, 或者只吃精米精面, 不吃雜糧, 都會造成機體攝取營養成分不全, 必然影響胎兒的全面攝取營養, 使胎兒發育不良, 甚至發生流產或畸形。