材料：大米100g、蝦米50g、蟹肉棒、腐竹30g、薑絲3g、鹽少許、香蔥花10g、白胡椒粉少許、幹澱粉少許。
做法：
1。 蝦米洗淨。 腐竹用溫水泡軟， 洗淨， 切絲。 蟹肉棒切絲。
2。 大米淘洗乾淨， 鍋中加入1500ml清水， 用大火燒開後， 倒入大米， 沸騰後改用小火熬制60分鐘。
3。 再改大火放入蝦米、蟹肉棒絲、腐竹絲煮10分鐘後， 再倒入薑絲， 煮滾後加入鹽、香蔥花、白胡椒粉調味即可。
煮粥時， 水開後再倒入淘好的大米， 而不是將水和米同煮。 這樣米粒裡外溫度不同， 米粒表面會出現許多細微的裂紋， 容易開花滲出澱粉質， 澱粉質不斷溶于水中， 粥就會比較粘稠。
為了防止米屑湯汁外溢，
紅青椒蟹味菇，材料：紅椒1只、青椒1只、玉米粒30g、豬裡脊肉100g、蟹味菇60g、大蒜2瓣、鹽適量、水澱粉2小匙、食用油1大匙、料酒小匙 做法，紅椒、青椒洗淨去籽去蒂切片；裡脊肉切片，加入水澱粉... [詳細答案]
做法：1、將鱈魚切成塊，檸檬擠出汁液。雞蛋打散，取出蛋清和適量的澱粉攪勻，將檸檬汁、蛋清、澱粉與鱈魚拌勻，醃制20分鐘。2、將鱈魚放入鍋中雙面煎熟，加入適量的鹽即可。用檸檬汁醃制魚塊，味道清爽開胃，... [詳細答案]
媽媽們在懷孕的時候最喜歡的就是補身子，有很多媽媽都沒有節制的補，其實這是不好的，一定要適量適當的補，不能吃太多。飲食要儘量的清淡，多喝湯水，多補充維生素，多吃水果，同時還應該適量的運動一下，防止妊娠... [詳細答案]
蘑菇(鮮蘑) 150克 豆腐 450克 冬筍 10克 蒜苔 10克;1.冬筍去殼去皮洗淨切片;蒜苗擇洗乾淨切段;薑洗淨切末;2.把豆腐切成1釐米厚、4釐米長、3釐米寬的長方片;鮮蘑切0.5釐米的片;... [詳細答案]
老醋花生米 原料：花生米300克，陳醋50克。 調料：精鹽5克，白糖2克，香菜1根，雞精2克。 製作方法花生米用清水洗淨，備用；取一隻淨鍋放一大碗水（水量以沒過花生為宜），置旺火上燒開，放入洗淨的花... [詳細答案]
