人類每天從食物中獲取營養， 為了維持生命與生活提供物質和能量。 而懷孕的女性， 為了自身的健康與腹內胎兒的生長發育， 工儲備生產時的體能消耗， 也為產生後體力恢復與哺乳嬰兒準備， 更需要全面合理充分地攝取營養。
健胃蘿蔔湯
原料： 豬肚1 個， 雞腿肉200 克， 蘿蔔350 克， 酸菜100 克， 胡蘿蔔50 克， 蘿蔔葉、蔥絲、生薑末、花椒、精鹽、鮮湯各適量。
做法：
1. 將豬肚用鹽水洗淨， 去除黏液後， 再沖洗乾淨， 切成小塊， 放入沸水鍋內焯一下， 撈出。
2. 胡蘿蔔和雞肉都切成丁， 蘿蔔葉切碎， 三者都用滾水燙一下;酸菜洗淨瀝幹後切絲。
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3. 將豬肚、雞肉、生薑末、蔥花、花椒、鮮湯倒入鍋內， 用慢火煮30分鐘， 然後放入酸菜、精鹽， 用中火煮15 分鐘， 最後放入切好的蘿蔔葉即可。
營養點評：味道清淡可口， 略有酸菜味。 豬肚和蘿蔔都有健脾的功效， 准媽媽食用可增加食欲， 促進消化。
白瓜松子肉丁
原料： 白瓜1 個， 瘦肉150 克， 松子50 克， 蒜蓉、生抽、白糖、澱粉各適量
做法：
1. 將白瓜洗淨， 去皮、去瓤， 切成小粒;瘦肉洗淨， 切成小粒， 加入少許生抽、水澱粉， 略醃一會兒。
2. 鍋置火上， 倒入油燒熱， 放入白瓜粒煸炒， 炒熟後盛起。
3. 重新起鍋， 待油微熱時， 放入蒜蓉爆香， 下瘦肉粒炒熟， 再將白瓜粒回鍋， 最後放入一點白糖和松子， 翻炒均勻即可。
營養點評： 白瓜含有蛋白纖維素和維生素， 可以幫助消化， 松子含蛋白質、脂肪和鐵，
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青檸飯
原料：泰國香米200 克、青檸1 個、精鹽適量
做法：
1. 將青檸的皮取下來， 洗淨、切末。
2. 將泰國香米淘洗乾淨， 加入青檸皮末和水， 一起煮15 分鐘。
3. 將煮熟的泰國香米做成飯團放到漂亮的餐盤中， 放上幾片青檸片作裝飾即可。
營養點評：青檸含有豐富的維生素C， 並有開胃理氣的作用。 青檸中檸檬酸的酸味更能刺激准媽媽的食欲。 這款青檸飯適合孕早期食欲不振， 喜歡吃酸味的准媽媽。
鳳梨雞片
原料：雞脯肉100 克、糖水鳳梨塊70 克、紅辣椒50 克、雞蛋1個
做法：
1. 將雞肉切成薄片， 加少量鹽醃制片刻， 拌上蛋清糊待用。
2. 紅辣椒洗淨、切塊， 鳳梨切塊待用。
3. 雞肉下鍋滑炒後， 放入紅辣椒和鳳梨塊，
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營養點評：這款菜鮮甜可口， 並且帶有一點辣味， 可以刺激准媽媽的食欲， 同時， 此菜還具有清熱止吐、消食利水的功能。
賽香瓜
原料： 大鴨梨2 個、嫩黃瓜1 根、山楂糕200 克， 白糖、香油適量
做法：
1. 將黃瓜洗淨後， 切成細絲， 放在盤中;將山楂糕切成細絲， 放在黃瓜絲上。
2. 鴨梨洗淨去皮， 挖去內核後， 切成細絲， 放入盤中， 與黃瓜絲、山楂糕絲輕輕摻拌均勻。
3. 將白糖均勻地撒入盤中， 再滴幾滴香油， 拌一下即可。
營養點評：此菜含有豐富的糖類、維生素C 和多種有機酸、果膠和纖維素， 而且， 色澤美觀、香甜脆爽。
