鐵西區王女士:我前幾天剛做完一次產檢, 結果發現我的血色素低於標準值下限, 醫生說不嚴重, 飲食上調整一下就行。 我想諮詢營養師, 我具體吃些什麼, 吃多少, 能夠改善我的這種情況呢?
專家解答:平常可以多吃富含鐵的食物和鐵強化食品。 其中包括動物肝臟、動物全血、紅肉、瓜子、榛子、一些綠葉蔬菜。
其中動物性食品中的鐵主要是二價鐵, 吸收利用率遠高於植物性食品中的三價鐵。 因此建議每週吃兩次動物肝臟, 一次倆薄片, 每週兩次動物血。
另外多吃新鮮蔬菜和水果, 因為其中的維生素C可以促進三價鐵轉變為二價鐵,
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而目前常見的鐵強化食品有奶粉、牛奶、醬油, 建議孕婦可以有選擇地使用, 但是不能因為急於補鐵, 做菜時就比平時多放醬油。
如果有需要, 可以在醫生的指導下服用鐵製劑, 並嚴格按照指導劑量服用。 待血紅素水準正常後改為食物補充, 否則容易引起中毒。