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孕期種種不適的食療方

1孕吐吃什麼?

孕期出現噁心、嘔吐、便秘、尿頻等不適時, 儘量採取食補, 多吃一些含蛋白質、維生素多的食物, 不要暴飲暴食, 儘量少食多餐, 多吃一些清淡不油膩的食物。

推薦食譜:香菜蘿蔔、胡椒蔥段鯽魚

香菜蘿蔔

材料 香菜100克、白蘿蔔200克。

調料 植物油、鹽、味精各適量。

做法

1. 白蘿蔔洗淨, 去皮, 切成片。

2. 香菜洗淨, 切成小段。

3. 鍋倒油燒熱, 下入白蘿蔔片煸炒片刻, 炒透後加適量鹽, 小火燒至爛熟時, 再放入香菜、味精即可。

溫馨小提示

此道菜中的白蘿蔔下氣止嘔, 香菜溫中理氣, 對孕婦的孕吐症狀有很好的輔助治療作用。

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胡椒蔥段鯽魚

材料 鯽魚1條。

調料 味精、胡椒粉、薑、蔥、植物油、鹽、料酒、澱粉各適量。

做法

1. 鯽魚處理乾淨, 用清水洗淨, 瀝水;蔥洗淨, 切成段;姜去皮, 洗淨, 切絲。

2. 把植物油、鹽拌勻納入魚腹, 用澱粉封刀口, 把蔥段、薑絲鋪在魚身上, 放入少許料酒和味精, 撒上胡椒粉, 隔水蒸熟食用。

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2哪些食物可消腫?

鴨肉有清熱涼血、祛病健身的功效, 常吃可利尿消腫, 對於妊娠水腫有一定的幫助。 准媽媽每天堅持進食適量的蔬菜和水果, 就可以提高機體抵抗力……>>全文

推薦食譜:北芪紅棗鱸魚、胡椒韭菜青魚肉粥、竹筍香菇湯、木耳銀芽炒肉絲

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北芪紅棗鱸魚

材料 鱸魚1條、北芪25克、紅棗4顆。

調料 薑片、料酒、鹽各適量。

做法

1. 魚去鱗、內臟, 洗淨抹幹。

2. 北芪洗淨;紅棗洗淨, 去核。

3. 將魚、北芪、紅棗、薑片、料酒一同放入燉盅內, 倒入沸水, 隔水燉1小時, 加鹽調味即可。

溫馨小提示

北芪補氣增血、改善睡眠、潤腸通便, 通暢氣血;鱸魚味美清香, 營養和藥用價值都很高, 有滋補、安胎的功效。 此菜是治療妊娠水腫及胎動不安的最佳食品。

胡椒韭菜青魚肉粥

材料 淨青魚肉、大米、韭菜白各100克。

調料 鹽、胡椒粉、生薑、味精、麻油各適量。

做法

1. 青魚肉洗淨, 切成段;韭菜白去雜質, 洗淨, 切成段;生薑去皮, 洗淨, 切成細絲備用。

2. 把大米淘洗乾淨, 放入鍋內, 加適量清水, 置於火上煮沸,

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再改用小火熬煮成粥, 加入青魚片、韭菜白、鹽、薑絲、味精、胡椒粉、麻油, 拌勻, 稍煮片刻即可。

溫馨小提示

補益脾胃, 理氣化濕。 適用於妊娠水腫及脾虛水冷所致的身面水腫, 腳萎無力, 濕痹等病症。

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竹筍香菇湯

原料:竹筍30克, 香菇30克, 金針菇30克, 生薑8克, 蔥10克。

調料:花生油10克, 鹽6克, 熟雞油1克。

1.將竹筍切成斜片, 香菇去蒂洗淨, 金針菇洗淨去根, 生薑切絲, 蔥切段。

2.鍋內燒水, 待水開後, 投入竹筍, 用中火煮盡青味, 撈起待用。

3.另燒鍋下油, 放入薑絲搶香鍋, 注入適量清湯燒開, 投入竹筍、香菇、金針菇、蔥段, 邊煮邊調入鹽,

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至煮透入味時, 淋入熟雞油、出鍋即成。

推薦理由:

中醫學認為, 竹筍味甘, 性寒, 入胃、大腸經, 具有清熱化痰、利水消腫、潤腸通便等功能, 尤其適合患有習慣性便秘的人食用。 竹筍香菇湯清熱化痰、利水消腫、潤腸通便, 是孕期一款很好的美味湯。

操作要點:竹筍要購嫩點的, 滾湯的火要大。

木耳銀芽炒肉絲

材料:水發腐竹50克, 豆芽、水發木耳、肉絲各100克

調料:香油、鹽、雞精、澱粉水、澱粉、薑末、生抽各適量

做法:

1.將水發腐竹切成斜絲, 肉絲用生抽和澱粉抓勻。

2.將水發木耳擇洗乾淨, 切成細絲;豆芽擇洗乾淨;放進開水中焯一下撈出。

3.鍋中熱油爆香薑末, 倒入肉絲炒散再放入豆芽和木耳絲煸炒, 加少量水、鹽、雞精和腐竹, 用小火慢燒3分鐘, 轉大火收汁,

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然後用澱粉水勾芡, 淋入香油即可。

推薦理由:

腐竹含有豐富的蛋白質和脂肪;木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血活血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效。 此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅和維生素C等多種營養素, 在孕晚期, 准媽媽食用此菜具有補血養血、補氣健胃和利水消腫的功效。

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3貧血怎麼吃?

經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃, 多吃含維生素C豐富的果蔬, 這些食物可以補充維生素A, 有助於鐵的吸收。 還可於三餐間補充些牛肉幹、鹵雞蛋、葡萄乾、牛奶……>>全文

推薦食譜:阿膠紅糖糯米粥

阿膠紅糖糯米粥

材料 阿膠30克,紅糖、糯米各100克。

做法

1. 糯米淘洗乾淨,放入煮鍋內,置火上大火煮沸。

2. 待粥將煮好時,放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,待粥黏稠時,加入紅糖調味即可。

溫馨小提示

滋陰補虛,養血止血,安神固胎。適於治療功能失調性子宮出血及婦人血虛胎動不安等病症。此粥每日1劑,分2次服完,3天為1療程。

4吃什麼安胎?

推薦食譜:清蒸生薑砂仁鱸魚、核桃雞蛋湯、雞蛋白糖粥、蛋黃蓮子湯、烏雞糯米蔥白粥

雞蛋白糖粥

材料 雞蛋3個、大米150克。

調料 白糖100克。

做法

1. 將雞蛋打入碗內,用筷子順著一個方向攪勻,備用。

2. 把大米淘洗乾淨,入煮鍋加清水上火燒沸,熬煮成粥,調入白糖,倒入雞蛋液拌勻,稍煮片刻,即可供食用。

溫馨小提示

滋陰潤燥,養血安胎,主治孕期熱病煩悶,燥咳音啞,目赤咽痛,胎動不安等病症。

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核桃雞蛋湯

材料 核桃6個、雞蛋2個。

調料 鹽、植物油各適量。

做法

1. 將核桃連殼放入清水裡洗淨,加半碗清水,放入攪拌機裡攪爛,備用。

2. 鍋置火上,加清水適量,放入核桃煮半小時,去渣取汁,備用。

3. 將核桃汁重置於鍋裡,打入雞蛋拌勻,大火煮沸,點入植物油、鹽調味即可。

溫馨小提示

這是一道補腎,安胎的湯品,適合妊娠胎動不安,陣發性大腹抽搐者食之。每日1次,連服數日,症狀即可停止。

蛋黃蓮子湯

材料 蓮子15克、雞蛋1個(取蛋黃)、紅棗20克、大米適量。

調料 冰糖適量。

做法

1. 蓮子、紅棗、大米分別洗淨,放入鍋中加水,大火煮沸後轉小火煮約20分鐘,加冰糖調味。

2. 將蛋黃放入蓮子湯中煮熟即可。

5食欲不振怎麼吃?

推薦食譜:韭菜生薑汁、豉汁蒸排骨、粟米丸子、白蘿蔔餅

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粟米丸子

材料 粟米粉200克。

調料 鹽少許。

做法

1. 將粟米粉加適量清水,揉成粉團,再用手搓成長條狀,做成小丸子,備用。

2. 鍋置火上,加入適量清水,大火煮沸,將丸子下入鍋內,小火煮至丸子浮在水面後再煮3~4分鐘,加鹽調味即可。

溫馨小提示

滋陰養胃,清熱止嘔。適用于胃陰虧虛所致的嘔吐或時作幹嘔,口燥咽幹,胃中嘈雜不舒等症。

白蘿蔔餅

材料 白蘿蔔、麵粉各150克,豬瘦肉100克。

調料 薑、蔥、鹽、植物油各適量。

做法

1. 白蘿蔔洗淨,切絲,用油翻炒至五成熟,備用。

2. 豬瘦肉洗淨,剁碎,加白蘿蔔絲、調料,調成白蘿蔔餡。

3. 將麵粉加水和成麵團,揪成面劑,擀成薄片,包入蘿蔔餡,製成夾心小餅。

4. 鍋置火上倒油燒熱,放入小餅烙熟即可。

6咳嗽怎麼吃?

均衡飲食,多吃新鮮水果和蔬菜來增強免疫力。合理的飲食能提供適量的維生素、礦物質、糖類、蛋白質以及脂肪。還可以選擇吃一些專供孕婦服用的維生素和礦物質的混合補品。

如果有喉嚨痛或咳嗽,喝點熱的蜂蜜檸檬水,會讓准媽媽感覺舒服一些。

用鹽水漱口有助於治療咽喉感染。

多休息。因為睡覺有助於身體的自我恢復。

不要吃糖果、餅乾等甜食,那些冰冷、乾燥,且易上火的食物,如花生、瓜子、油炸物等也應禁止。

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推薦食譜:阿膠紅糖糯米粥

阿膠紅糖糯米粥

材料 阿膠30克,紅糖、糯米各100克。

做法

1. 糯米淘洗乾淨,放入煮鍋內,置火上大火煮沸。

2. 待粥將煮好時,放入搗碎的阿膠,邊煮邊攪勻,待粥黏稠時,加入紅糖調味即可。

溫馨小提示

滋陰補虛,養血止血,安神固胎。適於治療功能失調性子宮出血及婦人血虛胎動不安等病症。此粥每日1劑,分2次服完,3天為1療程。

4吃什麼安胎?

推薦食譜:清蒸生薑砂仁鱸魚、核桃雞蛋湯、雞蛋白糖粥、蛋黃蓮子湯、烏雞糯米蔥白粥

雞蛋白糖粥

材料 雞蛋3個、大米150克。

調料 白糖100克。

做法

1. 將雞蛋打入碗內,用筷子順著一個方向攪勻,備用。

2. 把大米淘洗乾淨,入煮鍋加清水上火燒沸,熬煮成粥,調入白糖,倒入雞蛋液拌勻,稍煮片刻,即可供食用。

溫馨小提示

滋陰潤燥,養血安胎,主治孕期熱病煩悶,燥咳音啞,目赤咽痛,胎動不安等病症。

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核桃雞蛋湯

材料 核桃6個、雞蛋2個。

調料 鹽、植物油各適量。

做法

1. 將核桃連殼放入清水裡洗淨,加半碗清水,放入攪拌機裡攪爛,備用。

2. 鍋置火上,加清水適量,放入核桃煮半小時,去渣取汁,備用。

3. 將核桃汁重置於鍋裡,打入雞蛋拌勻,大火煮沸,點入植物油、鹽調味即可。

溫馨小提示

這是一道補腎,安胎的湯品,適合妊娠胎動不安,陣發性大腹抽搐者食之。每日1次,連服數日,症狀即可停止。

蛋黃蓮子湯

材料 蓮子15克、雞蛋1個(取蛋黃)、紅棗20克、大米適量。

調料 冰糖適量。

做法

1. 蓮子、紅棗、大米分別洗淨,放入鍋中加水,大火煮沸後轉小火煮約20分鐘,加冰糖調味。

2. 將蛋黃放入蓮子湯中煮熟即可。

5食欲不振怎麼吃?

推薦食譜:韭菜生薑汁、豉汁蒸排骨、粟米丸子、白蘿蔔餅

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粟米丸子

材料 粟米粉200克。

調料 鹽少許。

做法

1. 將粟米粉加適量清水,揉成粉團,再用手搓成長條狀,做成小丸子,備用。

2. 鍋置火上,加入適量清水,大火煮沸,將丸子下入鍋內,小火煮至丸子浮在水面後再煮3~4分鐘,加鹽調味即可。

溫馨小提示

滋陰養胃,清熱止嘔。適用于胃陰虧虛所致的嘔吐或時作幹嘔,口燥咽幹,胃中嘈雜不舒等症。

白蘿蔔餅

材料 白蘿蔔、麵粉各150克,豬瘦肉100克。

調料 薑、蔥、鹽、植物油各適量。

做法

1. 白蘿蔔洗淨,切絲,用油翻炒至五成熟,備用。

2. 豬瘦肉洗淨,剁碎,加白蘿蔔絲、調料,調成白蘿蔔餡。

3. 將麵粉加水和成麵團,揪成面劑,擀成薄片,包入蘿蔔餡,製成夾心小餅。

4. 鍋置火上倒油燒熱,放入小餅烙熟即可。

6咳嗽怎麼吃?

均衡飲食,多吃新鮮水果和蔬菜來增強免疫力。合理的飲食能提供適量的維生素、礦物質、糖類、蛋白質以及脂肪。還可以選擇吃一些專供孕婦服用的維生素和礦物質的混合補品。

如果有喉嚨痛或咳嗽,喝點熱的蜂蜜檸檬水,會讓准媽媽感覺舒服一些。

用鹽水漱口有助於治療咽喉感染。

多休息。因為睡覺有助於身體的自我恢復。

不要吃糖果、餅乾等甜食,那些冰冷、乾燥,且易上火的食物,如花生、瓜子、油炸物等也應禁止。

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