最易忽視的營養素
人類從食物中獲得能量， 大多數食品都由5種基本營養素組合而成：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、礦物質。 由於生活水準的提高和人們對孕期營養的重視， 只要不存在明顯的挑食、偏食， 飲食中蛋白質、糖類和脂肪的攝入通常是充足的;由於大部分維生素和礦物質在人體中的含量很低， 需要量也很小， 因此， 通常平衡膳食就可以滿足孕期需要。
還有些維生素和礦物質， 由於孕期需要量較平時明顯增加， 孕期若被忽視而不加大攝入量， 則很可能由於孕婦體內含量較低而影響到胎兒的生長發育。
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在對孕婦的檢查中發現， 缺鐵性貧血的發生非常普遍。 研究表明， 孕中期孕婦和胎兒每日需鐵4毫克。 隨著妊娠的進行， 孕婦對鐵的需要量成倍地增長， 若不能及時補充， 必將影響到母親和胎兒的健康。
鈣， 也是現在大家比較關注的礦物質。 在整個孕程中， 胎兒所需的鈣質都是由母親提供， 尤其是孕後4個月， 是胎兒迅速成長的階段， 對鈣質的需求更是從成人所需的800毫克增加到1200毫克。 如此大量的需求， 有時單單靠食補難以達到要求， 往往需要通過鈣片的補給。 葉酸是B族維生素的一種水溶性維生素， 對細胞代謝、生長都很有幫助， 尤其對維持胎兒神經細胞發育、減少先天異常有重要作用。 孕中期應適量地提高葉酸的攝取和補充。
