孕期緩解准媽下身浮腫的飲食

隨著胎兒月份的增加, 准媽媽的身體越來越笨拙, 腹部的增大會壓迫或影響血液的迴圈, 從而造成下身浮腫。 以下4道食譜有助緩解准媽媽下身浮腫。

緩解水腫食物1:南瓜

南瓜含有豐富的膳食纖維、維生素A、茄紅素, 有降血壓、抗氧化功能。 此外, 南瓜也含有豐富的鉀離子, 是孕媽媽保持體液平衡、消除水腫的最佳選擇。

推薦食譜:蔬菜南瓜濃湯

準備食材:南瓜600克、胡蘿蔔50克、土豆100克、洋蔥40克、香芹30克、鮮奶200毫升、食鹽5克、黃油10克、奶油白醬10克。

做法:

1、南瓜、胡蘿蔔、土豆切薄片, 洋蔥切片, 香芹切碎。

2、鍋內放入黃油, 將所有蔬菜放入炒香。

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加入剛蓋過蔬菜的水量, 用大火煮開後, 轉小火煮20分鐘左右, 至南瓜、胡蘿蔔、土豆變軟, 離火放涼。

3、把所有蔬菜撈出, 用海爾攪拌機打成泥狀。

4、再倒回湯中。

5、放入一大塊奶油白醬。 適量鮮奶油或鮮奶, 用小火一邊煮一邊攪拌。 放入鹽調味。 煮好的湯的濃度, 要表面可以放上一片菜葉, 也不沉下去。 >>>女性孕期不宜飲用的4種飲料

營養貼士:這道湯簡單易做, 味道香濃, 營養豐富。 不論是期待好孕的未准媽媽, 還是准媽媽, 還是新晉媽咪, 都是非常棒的一道菜。

緩解水腫食物2:蘆筍

清脆爽口的蘆筍含有豐富β-胡蘿蔔素、維生素A、膳食纖維、鉀、鈣、鎂等, 有益於心血管健康, 對於消除水腫及預防癌症有一定的功效。

推薦食譜:蘆筍炒蝦仁

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準備食材:蘆筍適量、鮮蝦200克、鹽少許。

做法:

1、將蘆筍洗乾淨, 切成段。

2、鮮蝦洗淨去頭去殼留尾, 去除蝦線。

3、加鹽略醃。

4、起鍋熱油, 把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色。

5、加入蘆筍翻炒至熟。

6、下少許鹽調味即可。

營養貼士:蘆筍含有豐富的葉酸, 約5根蘆筍就有100多微克葉酸, 孕媽媽應多吃。

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