孕期缺錳
妊娠期缺錳會引起胎兒產生多種畸變, 特別是嚴重地影響骨骼發育, 出現關節重度變形, 所以孕期一定要注意攝取錳。 一般來講, 如果孕婦以谷類和蔬菜為主食通常不會發生缺錳, 但要是經常吃加工得過於精細的食物或總以乳品、肉類為主食, 還是會造成體內缺錳。
應對:孕期要注意均衡飲食營養素, 同時多吃一些水果、蔬菜和粗糧。
錳的功能與食源
錳, 是維持人體健康的一種營養元素, 它在細胞代謝中起重要作用。 人體內含錳約12~20毫克,
Advertisiment
錳含量較多的食源有糙米、米糠、核桃、麥芽等;花生、木耳、口蘑、紫菜、馬鈴薯、大豆粉、葵花籽、蓮子、松子仁、榛子、麥粉、高粱等, 也含有較多的錳;動物肝、大多數蔬菜、茶也含有錳。