孕期胎兒益智水果餐——芒果食譜推薦

推薦給孕婦的芒果食譜芒果拌優酪乳

營養小提示：芒果有益胃、止嘔、止暈的功效， 而且營養價值極高， 維生素C的含量也超過桔子、草莓。 特別適合噁心嘔吐、食欲不振的孕婦食用。

原料：芒果1個， 原味優酪乳250克。

調料：曲奇餅乾2片、玉米脆片20克。

適用人群：孕產期

製作方法：

1. 挑選新鮮芒果洗淨， 削皮切成塊狀。

2. 將曲奇餅乾掰成小塊， 和玉米脆片、芒果塊一起放到碗中。

3. 澆入優酪乳攪拌一下就可以食用。

芒果牛肉粒

製作這道菜， 動作一定要迅速， 不然牛肉在鍋裡時間太長就容易老了。 這道菜， 水果入菜， 與牛肉搭配。

牛肉軟嫩， 不腥， 有淡淡的酒香。 芒果口感香、甜、滑。 孕媽應該會比較喜歡。

食材：牛肉適量、芒果適量、橄欖油適量、葡萄酒適量、檸檬適量

1原料備用。

2牛肉化凍後， 切成大粒。

3加入鹽、糖、黑胡椒、檸檬汁抓均勻， 醃入味。

4淋入適量的橄欖油， 攪拌均勻。

5芒果橫切兩片， 去掉果核， 劃十字刀， 推出果肉。

6用小刀取下芒果肉。

7油鍋燒熱， 倒入適量的橄欖油。

8下放牛肉粒。

9牛肉粒表面變色後， 翻面。

10入下芒果粒。

11淋入少量的葡萄酒。

12炒幾下即可出鍋。

孕婦吃芒果注意事項

芒果中含有一些易引起人體過敏的成分， 過敏體質的人接觸芒果後會得“芒果皮炎”， 出現皮膚發癢， 出疹子等症狀， 因此有過敏體質的孕婦不能吃芒果。 芒果過敏屬於遲髮型過敏反應，

一般在吃芒果後6天皮疹才會出現， 反復接觸者也可能數小時就出現， 所以如果不確定是否過敏， 最好的方法是一次不要吃太多， 觀察一段時間， 如果確實不過敏， 再放心食用。 如果孕婦出現了過敏性皮膚炎， 最好尋求專業的皮膚科醫生進行治療。