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孕期能吃甜菜根嗎 孕婦吃甜菜根的好處

甜菜是一種非常健康的食物, 含有豐富的營養, 包括維生素A、K、鈣、鐵等成分, 可以幫助預防貧血、骨質疏鬆、增強免疫力等。 所以除了可以將它納入全家人飲食之外, 包括你在懷孕期間也可以大量食用。

食用甜菜根的健康好處

1、可以補充鐵質

如果你是孕婦或運動員, 在你的飲食中加入甜菜根可以幫助你完成每日的建議攝入量, 而且可以預防貧血。 但是請確保不要和富含咖啡因或鈣的食物一起食用, 它們會阻礙鐵的吸收。

2、幫助血液凝固

甜菜中富含有維生素K, 它對血液凝固有很關鍵的作用。 因此,

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增加你的甜菜根攝入量, 以防止維生素K的攝入不足。 一份甜菜根等於152微克的維生素K。

3、延遲皮膚早衰

食用一份甜菜可以補充30%的維生素C需求量, 它可以幫助膠原蛋白的產生, 一種皮膚的蛋白質, 所以可以保持皮膚緊致、乾淨、健康、容光煥發。

4、增強免疫系統

甜菜中含有維生素A, 使它成為一個有效的免疫促進糧食。 因此, 攝取富含維生素A的食物, 如甜菜, 不僅滿足你的維生素A建議量, 還可以提高白血球的生產, 增強免疫力。

5、可以防止缺鈣

100克的甜菜根大約含有99毫克的鈣, 和芝麻種子一起食用, 可以滿足每日鈣的需求量。 為了骨骼健康、預防缺鈣, 監控含鈣食物的攝入量非常重要。

二、懷孕期間攝取甜菜根的好處

1、預防骨質疏鬆

由於甜菜中含有大量的鈣質,

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所以可以補充孕婦在懷孕期間的鈣質需求量, 預防骨質疏鬆, 也可以幫助胎兒的骨骼發育。

2、防止出生缺陷

甜菜中含有大量的葉酸, 可以預防胎兒有脊柱裂等出生缺陷, 所以孕婦在懷孕期間可以多攝取, 補充葉酸的攝入量。

3、可以預防貧血

因為甜菜含有豐富的鐵, 可以補充孕婦的鐵質需求量。 懷孕期間, 因為血液的大量生成, 所以孕婦需要許多的鐵來防止貧血。

4、可提高免疫力

甜菜中的維生素A和抗氧化特性, 可以提高懷孕期間的免疫力, 避免孕婦在懷孕期間感染或是生病。

5、調控血糖水準

因為甜菜具有天然糖分, 而且糖的轉換過程很慢, 所以可以幫助調控血糖, 保持血糖穩定。 如果你有妊娠糖尿病,

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更應該要食用甜菜。

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