除了我們都知道的牛奶、豆腐等白色的食物含鈣高， 其實很多黑色的食物含鈣也很高。 有的黑色食物每100g的鈣含量甚至超過了1000mg， 而牛奶只屬於中等水準。
NO.1 海產品
NO.2 奶類
NO.3 豆製品
NO.4 其他
芝麻醬：870mg/100g；茶葉：325mg/100g;
金針菜：301mg/100g; 木耳：247mg/100g;
西瓜籽：237mg/100g; 南瓜籽（炒）：235mg/100g;
雪裡紅：230mg/100g；芹菜：187mg/100g;
花生仁：119mg/100g。
看來海產品含鈣最高、全脂奶粉、芝麻醬、老豆腐也不少。
海產品也富含優質蛋白和微量元素， 牛奶在補鈣的同時， 還含有大量蛋白質， 脂肪和多種維生素， 海帶有豐富的碘， 黑木耳已經成為預防心腦血管疾病的標誌性食物。
但不少人也會對牛奶的乳糖不耐受；海產品含鹽量普遍很高，
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豆製品不宜與生菠菜等高草酸的菜一起吃， 不利於鈣的吸收；豆漿最好多煮開幾次， 等泡沫完全消失了再喝。
豆漿含有大量植物蛋白， 容易“假沸”， 生豆漿中含有皂甙和胰蛋白酶抑制素， 會刺激胃腸粘膜。 多煮幾次不但可以去除有害物質， 還能使不易吸收的打鬥蛋白分解成好吸收的氨基酸。
另外， 骨頭也含有豐富的鈣， 但是不溶于水， 難以吸收。 烹飪時最好先敲碎， 加醋再煮。
除了補鈣， 每天還得曬曬太陽， 戶外活動1~2小時皮膚就能產生足夠的VD， 促進鈣的吸收。
無論吃什麼， 葷素結合， 合理搭配， 黑白花“混搭”著吃才更有營養， 更健康。
