糖尿病病人懷孕或者孕期檢查發現有妊娠期糖尿病時, 多半不敢吃水果, 因為水果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等, 如果食用不當, 會使血糖升高。 但水果中有三寶:維生素、無機鹽、膳食纖維, 對維持人體健康起著特殊作用。 這個矛盾如何解決呢?在此給准媽媽四個小提示:
1.准媽媽血糖控制比較理想時, 完全可以放心吃, 如血糖控制不理想, 那就只能先把番茄、黃瓜當水果來吃。
2.兩餐之間吃。 水果一般作為加餐食用, 也就是在兩餐之間吃, 可以避免一次攝入過多的碳水化合物, 給胰腺帶來負擔。
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3.應選用含糖量相對較低或升血糖速度較慢的水果, 如西瓜、蘋果、梨、桔子、獼猴桃等。 而香蕉、紅棗、荔枝、鳳梨、葡萄、砂糖橘等含糖量高, 糖尿病孕婦不宜多吃。
4.日均吃水果200克, 同時減少25克左右的主食, 可使每日攝入的總熱量保持不變。 如在吃水果前後測量血糖水準, 瞭解自己所適合的水果種類和數量, 就可根據自身條件適當調整。
東南大學附屬中大醫院婦產科主任醫師 林奇志