孕期保證維生素D的量, 除了為人們熟悉的調節鈣、磷的正常代謝作用之外, 還能讓寶寶出生後更加強壯。 通過實驗研究對比發現, 女性在孕期內含的維生素D越高, 孩子的力量會更強。
孕期適量補維D 孩子更強壯
英國《每日郵報》報導, 英國南安普頓大學的研究人員通過對近700名英國母親和她們的孩子進行研究發現, 女性在懷孕期間, 血液內維生素D含量越高, 她們的孩子在4歲時的力量就越強, 也會擁有更多的肌肉重量。
這是因為維生素D促進了肌肉纖維在子宮內的生長, 有助於新生兒在今後的生活中擁有更強壯的肌肉。
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除了這個新發現, 不少人還知道維生素D有抗佝僂病的作用。 維生素D也被稱為抗佝僂病維生素, 其對調節鈣、磷的正常代謝, 促進鈣、磷在小腸內吸收, 促進牙齒和骨骼的正常生長有十分重要的作用, 所以孕期不能忽視維生素D的攝取。
攝取維生素D 日常飲食來幫忙
攝取維生素D不一定需要專門的補充劑, 在一般情況下, 飲食和曬陽光即能幫助孕媽安全、有效地攝取大部分維生素D。
准媽們可以多吃富含維生素D的食物, 例如雞蛋、魚、動物肝臟、小蝦等, 准媽媽只要正常食用這些食物, 是可以保證維生素D的供給。
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要常到室外曬曬太陽, 在暖和的陽光下做做輕鬆的運動, 例如散步, 甩甩手等, 對補充維生素D也有幫助。
孕晚期和哺乳期的媽媽們可以在醫生建議下口服維生素D, 尤其出現發生低血鈣抽筋後, 要及時治療。
維生素D對媽媽寶寶固然好處多, 但是過量同樣危害不小。
長期大量服用維生素D可能引起中毒, 表現為食欲下降、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等, 所以不能過量攝取富含維生素D食品, 孕媽每日只需要400-800國際單位的維生素D。
蝦皮雞蛋羹
蝦皮雞蛋羹
食材:
土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升
做法:
1、蝦皮或者小鮮蝦清洗乾淨, 熱水燙一下, 擠幹水份備用。
2、蛋液加溫水打勻, 過篩倒入燉盅中, 加入蝦皮。
3、蓋上蓋, 上鍋中火蒸15分鐘左右。
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烹調小貼士:雞蛋羹一定要用溫水和蛋液打勻, 水份約是蛋液的2倍最合適。 打勻後過篩。 上鍋蒸之前要蓋上蓋子, 這樣避免水蒸氣滴入, 蒸出的雞蛋才細滑。 蒸蛋羹不適合用太大的火, 要根據蛋液的多少適當增減時間。
木瓜帶魚
木瓜帶魚
食材:
鮮帶魚350克、木瓜400克、蔥、薑片、醋、鹽、醬油、各適量。
做法:
1、將帶魚宰殺洗淨, 切成段。
2、木瓜洗淨, 去皮和核, 切成塊。
3、將鍋置火上, 加入清水適量, 放入帶魚、木瓜塊。
4、隨後加入蔥、薑片、醋、鹽、醬油、黃酒。 煮至熟時, 放入味精即成。
烹飪小貼士:如果媽媽們怕魚腥味, 可以加多點薑和少量的醋, 這兩種調料可以辟掉大部分的腥味。