孕期補碘最佳的最佳時間，孕媽你補碘了嗎？

碘是人類不可缺少的營養素之一， 是甲狀腺製造甲狀腺素的原料。 它能促進蛋白質生物合成， 促進胎兒的生長發育。 孕期缺碘， 最嚴重的危害是使胎兒先天智力低下甚至白癡。 即使後天補碘， 其智力也終生難以得到改善。 缺碘的胎兒出生後主要表現為智力明顯低下、個子矮小、身體下部明顯短於上部;伴有不同程度的聽力及語言障礙;面部表情淡漠， 呈傻笑癡呆面容;步態搖擺似鴨行。 上述症狀醫學上稱為呆小病， 又稱克汀病。 這是一種病因清楚、有辦法預防而難以治療的疾病。

健康的成人體內總共含有15-20毫克的碘， 其中70-80%都存在於甲狀腺。 它對機體的健康及其代謝極為重要。 但不同地區食物中的含碘量差異較大， 這是由於食物受當地的水、土壤和慣用的烹調方法及其他加工方式等影響所致。 有的地區在烘乾穀物食品時， 加入碘化物作為穩定劑，

較為普遍的做法是使用加碘的食鹽。 保證碘的安全攝入最好從天然食品中攝取， 含碘較高的食物依次為海洋食物、蔬菜、肉類、蛋類、奶類、穀類、水果。 如果使用碘化鉀製劑補碘， 務必注意不可過量。

海帶富含碘。 海帶的含碘量高達5%--8%， 還富含鐵， 不失為孕婦補碘及防治妊娠貧血的食療佳品。 海帶還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質。 孕婦只要保證每週吃1-2次海帶， 就可滿足孕期碘之需要。

但是， 海帶中含砷量也高， 達35-50毫克/公斤， 這是由於海水污染造成的。 砷與砷的化合物都有毒， 毒性最大是三價砷(例如砒霜)， 五價砷毒性雖小， 但是在人體內仍然能轉化為三價砷。 世界衛生組織規定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤。

然而， 幹海帶的含砷量已經大大超過了上述標準。

為了保證食用海帶的安全， 可根據砷能夠溶于水的特性， 將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時， 浸泡過程中換水要勤， 24小時後出水曬乾貯存備用， 以防止砷中毒。

懷孕的婦女甲狀腺功能活躍， 對碘的需求量也增加。 胎兒大腦的發育必須依賴母體內充足甲狀腺素。 要是懷孕期間供應胎兒的碘不足， 就會導致胎兒甲狀腺素合成不足， 而甲狀腺素是促進大腦與骨骼發育的重要原料。

補碘最佳時期

孕期是女性的特殊時期， 母體和胎兒對碘的需求量增加， 腎的排碘能力增強， 使母體處於相對碘缺乏的狀態。 在沿海及低窪等不缺碘的地區， 孕婦不需要刻意去補碘;而在內陸地區比較缺乏碘的地方， 孕婦需要適量補碘。 補碘的關鍵時間是在孕前及孕早期3個月， 若孕後5個月再補碘， 已作用甚微。

碘的食物來源

我們都知道， 日常生活中食鹽就可以滿足人體基本的碘需求。 在烹調時， 放鹽的最佳時機是在菜肴即將做好，

出鍋前放入鹽， 因為碘受熱會失效， 達不到補充碘的目的。

此外， 補碘可以多吃海帶、海魚、紫菜、貝類等海產品。 孕婦若每2-3天吃一次海魚， 便可滿足機體對碘的需求量。 其他補碘的食物還有菠菜、芹菜、大白菜、山藥、雞蛋等。

孕期補碘， “碘”到為止

有些媽媽在整個孕期都愛補碘， 甚至認為越多越好， 其實這個做法是錯誤的。 人體對碘是既易缺乏也易發生過量中毒。 補碘過多可能造成孕婦甲狀腺功能亢進， 引發胎兒甲狀腺功能損傷。

孕媽媽應在孕前3個月到醫院檢測碘營養水準， 在醫務人員的指導下按需補碘， 孕育健康的猴寶寶!