孕期補葉酸別同時吃鮮橙

葉酸是一種B族維生素， 因最初從菠菜中提取而得名。 它參與人體新陳代謝的全過程， 是合成DNA的必須營養素。 提前補充葉酸， 可以預防神經管畸形兒的發生， 並降低胎兒眼、口唇、心血管、腎、骨骼等的畸形率。

神經管缺陷發生在孕早期， 是胎兒死亡的主要原因。 其中無腦兒和脊柱裂是最常見的出生缺陷， 發生率在～1%之間。 無腦兒出生後即刻死亡， 大部分脊柱裂嬰兒則存在不同程度的殘疾。 而造成神經管畸形的主要原因， 就是葉酸的缺乏。

小生命的神經管在第25～28天完成閉合， 而懷孕最初的8周， 又是胎兒重要器官的快速發育階段。

補充葉酸可預防神經管畸形等出生缺陷兒已被越來越多的人所熟知。 葉酸屬於B族維生素， 在人體內經過兩次還原反應後， 可生成其活性形式的四氫葉酸。 四氫葉酸是人體內核苷酸合成代謝所必需的原料。 沒有葉酸就沒有核酸， 越是增殖迅速的細胞越需要葉酸。

遺憾的是， 人體不能自行合成葉酸， 必須經過食物攝取才能獲得。 葉酸廣泛存在于新鮮的綠葉蔬菜、水果及瘦肉等食物中。 一般情況下， 人們可以從中攝取足夠的葉酸。 但由於葉酸在酸性溶液環境中不穩定， 或在烹調過程中受熱而大量損失，

長期大量攝入葉酸， 可能掩蓋因維生素B12缺乏導致的神經系統損害症狀。 此外， 服用葉酸時， 不能同時服用會干擾葉酸吸收、促進葉酸排出或降低葉酸利用率的藥物， 如維生素C(包括鮮橙)、水楊酸、苯妥英鈉、磺胺類等。 所以， 孕婦應定期進行孕前檢查。