食療是糾正孕婦貧血的一種有效的輔助措施。 預防孕婦缺鐵性貧血， 應注意從飲食中補充含鐵和葉酸豐富的食物。
1.動物內臟：動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉， 如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等， 不僅含鐵量高， 而且維生素的含量也很豐富。
2.動物血液：動物血液中含有豐富的血紅素鐵， 易被人體消化吸收， 經常食用， 具有良好的防治缺鐵性貧血作用， 但食用時一定要做到熟食、衛生。
3.黑木耳、紅棗：黑木耳、紅棗含有較豐富的鐵質， 孕婦常食用， 不僅能防治缺鐵性貧血。 還有滋補強身的功效。
4.綠色新鮮蔬菜和瓜果：綠色蔬菜含有豐富的葉酸，
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補血食譜
美味紅白豆腐
把鮮豆腐切成1釐米見方的丁， 放入沸水鍋裡焯一下;洗淨豬血塊， 切成同樣大小的方塊;把瘦豬肉切成細絲， 冬筍切成片;把油倒入旺火燒熱的鍋裡燒至六成熱， 先放蔥段炒出香味， 再放入香湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉細絲、冬筍片;加入醬油、白糖、精鹽燒沸後， 用澱粉勾芡， 淋上些許香油， 撒上白胡椒粉即可裝盤。
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豬肝炒黃瓜
先將豬肝洗淨切成薄片， 用適量細團粉、精鹽漿勻;洗淨黃瓜切成片， 木耳擇洗淨後切塊;燒熱的炒鍋倒入植物油， 九成熱時放入肝片， 並用筷子輕輕攪散， 八成熟時撈出瀝淨油;把鍋放回旺火上， 倒入50g植物油， 待熱後放入蔥、薑、蒜末和黃瓜、木耳稍微炒幾下;將豬肝倒入鍋裡， 放適量醬油、精鹽、白糖等， 用芡粉勾芡， 翻炒幾下即可出鍋。
蘆筍汁阿膠牛奶
先取新鮮綠蘆筍適量， 削去表皮， 用冷開水洗淨， 切碎， 榨取鮮汁100ml， 備用。 去除阿膠中的雜質， 曬乾後敲碎， 研成細粉， 放入沙鍋， 加入適量清水， 用小火燉煮。 兌入煮沸的牛奶， 離火。 再加入綠蘆筍汁， 拌和均勻即成。
香菇紅棗
取水發香菇20g， 紅棗20枚， 雞肉(或豬瘦肉)150g， 加薑末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等，
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鴨血青菜湯
原料：鴨血、時令蔬菜。
做法：將鴨血和青菜洗淨切小塊。 水燒開加入少量蝦皮、鹽， 再加入鴨血和青菜。 勾芡成糊狀， 煮3分鐘即可。
提醒：現在市場上很多鴨血是人造的， 購買時要當心。
