孕婦補鈣健骨骼、補鐵防貧血早產
鈣質和鐵質都是孕婦所需的重要礦物質。 鈣質可提供胎兒骨骼和牙齒生長所需, 對孕婦則有預防抽筋和骨質疏鬆的作用。 鐵質則可預防孕婦貧血, 如果孕婦長期貧血, 容易造成胎兒在子宮內生長發展遲滯且引發早產。
鈣鐵補過頭 身體吃不消易鬧脾氣
不過, 任何飲食都是過猶不及, 並不是吃越多就越好。 一旦鈣質補過頭, 會增加腎臟代謝排毒的負擔, 且容易出現體液流失、體重下降、疲倦、胃口便差、便秘等症狀, 甚至和飲食中的飽和脂肪酸、膽固醇、草酸、植酸等結合形成結石。
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更需注意的是, 鈣質和鐵質之間有拮抗作用。 聖瑪律定醫院營養室主任侯玟伊表示, 許多孕婦飲食強調高鈣和高鐵, 不過, 當體內的鈣質和鐵質都呈現過量情況時, 就會產生相互抵觸的拮抗反應, 降低吸收能力, 補越多, 吸收越差。
懷孕就是要補?鈣質無需增加, 鐵質加至45毫克
根據國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版資料, 懷孕婦女的鈣質攝取量與一般成年女性無異, 每天建議攝取1000毫克鈣質, 不需要額外補充;鐵質部分, 女性未懷孕和懷孕一、二期的每日攝取建議量皆為15毫克, 但懷孕第三期需增加到45毫克。
侯玟伊營養師強調, 如果鈣質和鐵質只是從天然食物中攝取,
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服用鐵劑要謹慎!空腹食用, 不與奶蛋同食
尤其是鐵劑, 孕婦除了應在醫師建議和指導下適量補充之外, 也要注意服用時機。 侯玟伊營養師提醒, 鐵劑最好在餐前一小時或空腹時服用, 服用時不宜同時食用牛奶或奶蛋製品, 牛奶中含鈣有和磷酸鹽, 可使鐵發生沉澱, 妨礙鐵的吸收。