原料：麵粉120克、雞蛋1個、中等大小芒果1個、白糖10克、牛奶80ml
做法：
步驟1：芒果去皮， 將果肉切成小丁。
步驟2：放入攪拌機裡打碎(如果不好打， 可以倒入一點點的牛奶)。
步驟3：雞蛋打散。
步驟4：把白糖， 打散的雞蛋， 芒果泥放入麵粉中， 用打蛋器邊攪拌邊一點點的倒入牛奶， 使麵糊呈可流動狀態即可。
步驟5：平底鍋燒熱後， 調成小火， 取一勺麵糊倒入鍋中， 一面煎好， 呈微黃色時翻面， 再煎另一面， 兩面一共煎2、3分鐘左右， 面餅大小不同， 煎的時間也不同。
步驟6：煎好後， 裝入盤中， 配些水果， 淋蜂蜜食用。
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營養價值：
香芒有祛疾止咳的功效， 對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。 雞蛋含蛋白質， 含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素；礦物質有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。 有較高的營養價值和一定的醫療效用。
推薦人群：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群：嬰兒
