孕期的婦女都會出現大腿或小腿抽搐的情況, 這是缺鈣所致, 除了在醫生的指導下按時補鈣之外, 也可以通過食療的方法, 奶香雞肉粥就是不錯的補鈣粥品。
材料:雞肉35克、白飯50克、胡蘿蔔25克、牛奶60毫升、鹽適量。
做法:
1.將雞肉洗淨、切丁。
2.胡蘿蔔洗淨、削皮、切小丁。
3.雞肉、胡蘿蔔丁、白飯和牛奶一同放入鍋中,煮滾10-15分鐘,以鹽調味即可。
功效:牛奶是膳食中鈣質最好的來源.加上低熱量、低脂肪、低膽固醉的雞肉以及胡蘿蔔中的維生素D, 這是一道孕期既營養又健康的補鈣粥品。