孕期補鈣食譜:補鐵豬肝菜
孕婦貧血吃什麼好?孕期有些孕婦會出現缺鐵性貧血和發生水腫,
此款營養食譜含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養素,
可改善貧血和水腫現象。
孕期營養:補鐵豬肝菜材料:豬肝100克,
油菜250克,
生薑、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。
做法:
1、把豬肝洗淨切片,
放入生薑、醬油、料酒和少量的鹽醃漬一會。
2、把油菜洗淨切成兩段。
3、把鍋置旺火上,
加油燒熱,
放入豬肝爆炒後撈起,
再鍋裡放入少許的油,
放入油菜炒至6成熟,
加入豬肝一起爆炒,
把剩餘的醬油和料酒一起倒入,