孕期調整飲食 幫准媽媽們補血

處於孕期的媽媽們可要注意咯！由於此時， 孕媽們需要進食兩個人的需求量， 准媽媽們稍不注意就會出現鐵質消耗的問題， 導致孕媽們貧血。 這時， 孕媽們可要對自己進行飲食調節才行。 小編就為准媽媽們帶來了幾款具有補血功效的幾款菜譜。

孕期飲食緩解貧血

紅棗兔肉

做法：1、紅棗洗淨、去核、瀝幹水分備用。 2、將兔肉洗淨， 切塊， 均勻地抹上油、鹽、料酒和醋， 與紅棗一起放瓦鍋內， 隔水蒸1小時， 兔肉熟爛即可。

營養小提示：紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素， 尤其是鈣和鐵含量豐富， 可預防准媽媽貧血。

兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類， 含有豐富的卵磷脂， 是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。

豆芽炒豬肝

做法：1、將豆芽洗乾淨， 再放入沸水中燙一下， 撈出來瀝幹水。 2、將豬肝洗淨， 切成薄片。 澱粉加適量水調成稠糊， 再將切好的肝片放入， 攪拌均勻。 3、鍋內放油燒至七成熱後， 將豆芽倒入翻炒幾下， 加入鹽， 滴幾滴醋， 炒拌均勻， 盛入盤中備用。 4、洗淨鍋後再放適量油， 待油燒至七成熱時， 倒入肝片， 迅速劃散， 再加入料酒、醬油翻炒， 最後將已炒好的豆芽倒入鍋內， 翻炒均勻即可。

營養小提示：豬肝含有豐富的鐵質， 可以預防和治療孕婦貧血， 同時， 還含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B以及鈣、磷、鋅等礦物質，

這些都是人體所必需且容易缺乏的營養物質。

干貝烏骨雞

做法：1、生干貝放入清水中泡發；烏骨雞洗淨、汆燙後撈出、切塊。 2、將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的干貝一起燉煮， 15至20分鐘後可將當歸、龍眼肉、薑放入繼續燉煮。 3、燉至雞塊熟爛， 加鹽調味後即可食用。

營養小提示：烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素。 其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉。 干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素， 並含有豐富的谷氨酸鈉， 味道十分鮮美。

孕期飲食緩解貧血

蘿蔔燉牛腩

做法：1、紅蘿蔔去皮洗淨， 切成塊。 2、牛腩洗淨， 切厚片， 放入開水中煮5分鐘後取出， 用清水沖去血沫後， 再放入開水中煮10分鐘，

撈出牛肉備用， 牛肉湯留用。 3、油鍋燒熱， 下薑片、蔥段煸炒出香味， 再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等， 然後加入牛腩爆炒片刻， 烹入料酒， 倒入牛腩湯用大火燒開， 水開後再改慢火煮30分鐘。 4、牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。

營養小提示：牛肉含鐵元素十分豐富， 鐵是造血必需的礦物質， 鐵攝入不足， 是缺鐵性貧血的主要因素。 蘿蔔燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。 紅蘿蔔除含有大量維生素外， 還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。

小編總結：孕媽們肚子裡可是懷著一個家庭的希望與未來， 所以孕媽咪在孕期需要進食充足的食物才行。 孕媽媽們稍不注意就會出現貧血的情況， 這需要孕媽咪對自己的飲食進行調節才行。

小編就在上面為大家介紹了幾款具有補血功效的食譜， 希望對孕媽咪有所幫助。