妊娠期， 由於孕婦受到一些生理因素的影響(如妊娠期孕婦血容量平均增加50%， 妊娠早期嘔吐、食欲不振等)， 可使血液中的血紅蛋白相對降低、或鐵、葉酸、維生素等營養物質攝入不足引起血紅蛋白不足， 當孕婦的血紅蛋白低於一定數值時即出現貧血。
(1)缺鐵性貧血與營養性巨幼細胞性貧血
臨床上常見的孕婦貧血為缺鐵性貧血和營養性巨幼細胞性貧血。 孕婦發生缺鐵性貧血比較緩慢， 而發生營養性巨幼細胞貧血則較急， 且以消化道症狀為主。
(2)生理性貧血與病理性貧血
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因為妊娠期血容量增加， 其中血漿增加比紅細胞增加得多， 血液被稀釋， 使正常孕婦的血色素下降至10克， 則為生理性貧血， 一般分娩後， 血色素可逐漸上升至正常水準。 如果血色素下降到10克以下， 紅細胞在330萬/立方米以下者， 則為病理性貧血。
對於貧血的孕婦， 應進富含鐵質的食物， 如豬肝、瘦肉以及新鮮蔬菜等。 還要及時糾正胃腸道疾病。 如若是寄生蟲病引起的貧血， 應進行驅蟲治療。
孕婦常會出現缺鐵性貧血， 因此， 懷孕以後， 如果發現有貧血的症狀， 一定要從食物入手進行調理。 當然， 患嚴重貧血的的孕婦， 光靠食療還不夠， 需要到醫院去就診， 也許還要補充鐵劑等藥物。
飲食良方一：“四紅”
大棗不僅富含各種營養素， 而且含鐵豐富，
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民間流行的“四紅”也有很好的食療作用， 即將紅小豆、帶紅衣的花生仁、紅棗按等量比例混合， 然後加適量枸杞子， 用紅糖調味後， 在沙鍋中一起燉爛， 每天早上空腹趁熱吃一小碗。 此外， 東阿阿膠與核桃、黑芝麻做成的食品， 以及用東阿阿膠做的阿膠棗也是貧血孕婦適用的保健食品。
飲食良方二：“紅與黑”
黑木耳和櫻桃都含有非常豐富的鐵質， 每年新鮮的櫻桃上市時， 孕婦可以購買食用。 “黑木耳大棗湯”也是很好的補血食療方。 取黑木耳15克、紅棗15個， 將黑木耳與紅棗泡發、洗淨， 放入碗中加適量水和冰糖(或紅糖)，
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另外再推薦一些簡單食物：
1、人參粥：人參末(或黨參末15克)， 冰糖少量， 粳米100克煮粥常食， 治療貧血有一定作用。
2、牛乳粥：粳米100克煮粥， 將熟時加入鮮牛奶約200克， 食之。 可輔助防治妊娠貧血。
3、菠菜粥：先將菠菜適量放入沸水中燙數分鐘後， 切碎， 放入煮好的粳米粥內食之， 防治貧血有一定效果。
4、甜漿粥：用鮮豆漿與粳米100克煮粥， 熟後加冰糖少許。 可輔助治療貧血。
5、雞汁粥：先將母雞一隻煮湯汁， 取湯汁適量與粳米100克煮粥食。 孕婦常食， 可輔助防治貧血症。
6、香菇紅棗：取水發香菇20克， 紅棗20枚， 雞肉(或豬瘦肉)150克， 加薑末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等， 隔水蒸熟， 每日1次。 常食， 可輔助治療妊娠貧血。
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7、大棗粥：大棗10枚， 粳米100克， 煮粥常食， 防治妊娠貧血有一定作用。
8、芝麻粥：黑芝麻30克， 炒熟研末， 同粳米100克， 煮粥食之。 孕婦常食， 能輔助治療妊娠貧血。
9、枸杞粥：枸杞子30克， 梗米100克， 煮粥。 孕婦常食， 可輔助治療妊娠貧血。
