清炒韭黃
食材：韭黃500克， 火腿5 0克， 植物油3 大匙， 精鹽1小匙， 味精1/2小匙。
做法：
1 將韭黃剝皮洗乾淨， 把韭黃切成2釐米長的段。
2 將熟火腿切成4釐米長的細絲。
3 坐鍋點火， 加油燒熱後， 放入韭黃急速煸炒， 隨即加入精鹽、味精、火腿絲炒勻就可以了。
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