淮山腰片湯-孕期食譜
主料:山藥(幹) 15克 豬腰子 200克
輔料:冬瓜 250克 薏米 15克 黃芪 15克 香菇(鮮) 15克
調料:大蔥 5克 薑 5克
製作工藝
1、冬瓜削皮去核, 切成塊狀。
2、香菇去蒂洗淨。
3、薑蔥洗淨, 薑切片, 蔥切段。
4、豬腰對切兩邊, 除去白色部分, 再切成片, 洗淨後用熱水過。
5、雞湯2000毫升倒入鍋中加熱, 先放薑蔥, 再放薏米、黃芪和冬瓜, 以中火煮40分鐘。
6、將豬腰、香菇和山藥放入冬瓜鍋內, 煮熟後用慢火再煮片刻, 調味即可。
相關人群 適於4~6個月的孕婦食用。
小提示:
豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。 淮山腰片湯具有強腎和降血壓的作用,