在此, 小編為准媽媽們介紹三款開胃食譜:
1、鳳梨蘋果汁
在水果中, 鳳梨中的酶含量最高。 兩餐之間喝杯鳳梨蘋果汁, 既能借助豐富的酶來開胃, 又能補充維生素C, 對健康十分有益, 尤其適合不想吃飯的小孩兒。 因為很多孩子一到正餐時間, 就變得什麼都不想吃, 怎麼哄都不見效。 遇到這種情況, 先不要逼孩子吃正餐, 如果給他一杯鳳梨蘋果汁, 味道好, 他肯定會很樂意喝下。 每天堅持喝一杯, 食欲不好的胃口就能大開。 當然大人飲用也能起到同樣的作用, 需要注意的是千萬不要使用罐裝蘋果汁或鳳梨汁,
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製作方法:鳳梨1/6個, 蘋果1個, 涼開水200毫升。 將鳳梨、蘋果去皮切丁, 加水放入果汁機攪拌均勻, 即可飲用。
2、山楂麥芽茶
山楂是酸性食物, 具有提高胃酸的作用, 再加上麥芽更能消食健胃。 在藥房都能買山楂和麥芽, 需要注意的是麥芽要買外表略帶須的有芽麥芽, 而且要炒過的。
製作方法:山楂10克, 麥芽10克, 甘草1片。 將這些材料洗淨, 加滾水500毫升直接沖泡, 濾渣之後當茶喝, 好喝又開胃。
3、白蘿蔔泡菜
清爽可口的白蘿蔔泡菜可算是開胃首選。 白蘿蔔在所有蔬菜中, 消除疲勞的效果最為理想。 尤其對消除腹脹之氣有很大作用。 做蘿蔔泡菜時, 若使用有機白蘿蔔, 就不必去皮。 生薑則要用嫩姜, 老薑的纖維太粗。
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製作方法:白蘿蔔半根, 生薑5片, 小黃瓜2根。 白蘿蔔去皮刨絲, 生薑刨絲或切片, 小黃瓜洗淨切薄片。 調味料可使用糖、鹽、醋, 酌量拌勻。 糖可用蜂蜜, 鹽可用粗鹽, 醋可用鳳梨醋、百香果汁或其他水果醋。 以上的所有材料, 依個人喜好加入調味料拌勻即可。