孕期食肉過多嬰兒易患唇齶裂

荷蘭科學家近日完成的一項研究顯示， 婦女在妊娠期間進食富含肉類和水果較少的飲食， 嬰兒發生唇裂或齶裂的風險增加1倍。 （ObstetGynecol2007,110:378）該病例對照研究共納入了203例唇齶裂嬰兒的母親及178例正常嬰兒的母親。

研究者在嬰兒出生後14個月評價母親的營養攝入， 測定其血清和紅細胞葉酸、血清維生素B12、全血維生素B6以及血漿同型半胱氨酸等生物標誌物， 並使用飲食類型， 進行單因素和多因素分析及計算比值比。

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結果顯示， 西方型飲食中肉類、比薩餅、豆類以及土豆較多而水果少，

研究提示， 西方型飲食可能使子代發生唇齶裂的風險升高1倍， 妊娠前篩查項目中應當包括飲食和生活方式等內容。