四季豆香爆中卷的做法
1.準備食材：長豆角150克、胡蘿蔔20克、魷魚2個、薑絲5克、蒜蓉少許、鹽1/2茶匙、料酒1茶匙、油2茶匙
2.步驟1：長豆角撕去側莖和蒂頭， 洗乾淨後， 掰成5釐米長的小段。
3.步驟2：胡蘿蔔削皮洗乾淨， 切成薄片。
4.步驟3：魷魚取魚身， 洗乾淨後， 切花刀， 再切成片。
5.步驟4：熱油鍋， 爆香薑絲、蒜蓉， 放入胡蘿蔔、長豆角翻炒一下。
6.步驟5：然後放入魷魚翻炒。
7.步驟6：食材斷生後， 調入少許鹽即可。
豆角富含維生素B群、膳食纖維， 其中維生素B6參與維持細胞的多種蛋白質和氨基酸的代謝功能， 有助於促進人生長發育。
推薦人群：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群：嬰兒
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