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孕期食譜 素炒蘿蔔絲的做法

我們之前以已經講過了, 蘿蔔對於預防孕期感冒有很好的功效。 那麼, 接下來小編就要為各位孕媽媽介紹一種蘿蔔食譜, 我們一起去看看吧。

孕期食譜 素炒蘿蔔絲的做法

素炒蘿蔔絲的做法
材料:白蘿蔔450克
配料:香蔥1根約15克、薑10克、鹽1/2小匙約3克、糖少量、雞精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)
製作方法:
1, 將白蘿蔔洗淨去皮, 切成(或者刨成)細絲, 蔥切蔥末, 姜切薑末;
2, 炒鍋燒熱, 倒入花生油燒至6成熱(手放在油上方能感覺到明顯的熱氣), 放入蔥末、薑末炒出香味;
3, 放入蘿蔔絲翻炒, 使蘿蔔絲變軟變透明;
4, 加入水, 轉中火將蘿蔔絲燉軟,
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待鍋中湯汁略收幹, 加入鹽、糖和雞精調味, 翻炒均勻;
5, 出鍋裝盤, 用蔥絲裝飾即可。
溫馨提示:白蘿蔔色白, 屬金, 入肺, 性甘平辛, 歸肺脾經, 具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津, 利尿通便的功效。 但不適合脾胃虛弱者, 如大便稀者, 應減少使用, 還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食該品, 以免影響療效。
小編總結:懷孕期間, 除了以上的這道素炒蘿蔔絲, 孕媽媽可以自己多多發掘一些新的蘿蔔食譜, 多多吃, 就可以很好地預防感冒的哦~
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