魚香義大利面的做法
1.準備食材:義大利面100克、蝦4只、豌豆30克、薑適量、蒜適量、小番茄數個、醬油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水澱粉20ML、番茄沙司3大湯匙。
2.步驟1:鍋中放油熱後放入醬油、米醋、料酒、糖、水澱粉、番茄沙司熬至粘稠成魚香汁。
3.步驟2:水燒沸, 加少許鹽, 放入義大利面煮8分鐘。
4.步驟3:義大利面煮熟後過涼水, 放入盤中備用。
5.步驟4:熱鍋放油, 倒入蒜、薑碎, 炒出香味, 倒入豌豆和蝦仁略炒一會。
6.步驟5:再倒入煮好的義大利面;倒入魚香汁翻炒均勻。 最後將小小番茄塊放入面中裝盤即可。
這道魚香義大利面作為主食非常適合, 蝦仁富含優質蛋白質和微量元素,
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推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群:嬰兒