孕期食譜注意事項

為了生個健康結實的寶寶， 現在孕婦非常注意自己的飲食。 但都需要怎麼注意呢， 好多人也不太清楚， 下面我就簡單做下介紹。
1、孕早期：
少吃流食防嘔吐， 懷孕早期（妊娠13周之前）， 胎兒各組織器官逐步形成， 飲食攝入不必過多， 但應均衡補充維生素、礦物質等營養物質。 還可服用小劑量葉酸片劑， 或多吃菠菜等葉酸含量豐富的蔬菜， 能防止胎兒畸形。
在孕早期， 孕婦常會出現噁心、嘔吐等妊娠反應， 尤以晨起時最為嚴重。 這時應避免吃流食， 可吃些體積小、含水分少的食物， 如餅乾、烤饅頭片、燒餅等。 楊教授建議， 在孕早期， 家屬應該鼓勵孕婦進食， 即使嘔吐， 也不用緊張， 可做做深呼吸、會緩解嘔吐。
2、孕中期：
孕中期(14—27周)， 此時胎兒生長發育加快， 孕婦對總熱量的需求增加， 應適量增加蛋白質、鈣、磷等物質的攝入量， 以滿足胎兒及母體營養素儲存的需要。 比如， 乳製品、豆類中就含有豐富的優質蛋白， 鈣存在於蛋黃、蝦皮、動物骨骼及綠葉蔬菜中， 而黃豆、雞肉、羊肉中的磷含量比較豐富。
此外， 孕中期胎兒機體和大腦發育速度加快， 對脂質尤其是必需脂肪酸的需要有所增加， 還可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要攝入過多。
3、中晚期：
在懷孕的中晚期(妊娠28周後)， 應適當限制脂肪、甜食和水果的攝入， 減少米、面等主食的量， 以免營養過於豐富， 使胎兒長得過大。 如果臨近分娩， 孕婦出現下肢浮腫， 還應減少鹽的攝入。 由於胎兒增大， 壓迫胃腸道， 孕婦常會感到上腹部不適， 可採取少量、多餐的方式。 此外， 產婦分娩過程中需要足夠的體力， 接近分娩時吃幾塊巧克力， 可幫助用力， 以利於順利分娩。
孕期補充營養應該掌握好度， 否則容易導致孕婦體重增加， 甚至誘發妊娠期糖尿病， 年齡偏大、肥胖的女性尤其應該注意。 有些女性認為懷孕期間應該多吃酸的， 但這也要因人而異， 比如胃酸過多的人就不適合。 在酸味食物中， 山楂片儘量少吃， 因為其中含有加速子宮收縮的成分， 對有流產傾向的女性不利。 懷孕期間也沒必要吃太多水果， 因為在補充維生素的同時， 孕婦同時會攝入大量葡萄糖。 每天睡覺前， 可適當加餐， 以滿足胎兒夜間的營養需要。 平時還要忌食油膩、不易消化的食物， 以及咖啡、酒、茶等刺激性強的食物。
(實習編輯：陳鴻銘)