原料：西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛裡脊)、洋蔥(少量)
配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、幹紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇精
做法：牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒醃30分鐘;用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油)， 放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色， 加入適量醃牛肉的調料， 翻炒均勻即可出鍋。
提示：紅酒醃牛肉不但可以去腥， 還有助於消化， 不必擔心， (酒精會在炒制中完全揮發);黑胡椒用量一定要少。
營養
西蘭花是營養濃度最高的蔬菜， 尤其是維生素A和β-胡蘿蔔素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的鐵含量是同重量豬肝的7倍，
想要奶水充足，媽媽吃得好、營養均衡寶寶自然吸收的就好。哺乳期食譜一般就是多吃點湯湯水水，比如排骨玉米湯，排骨蓮藕湯、豬蹄黃豆湯，各種魚湯，雞湯鴿子湯、幹黃花湯，蛋湯等等，這些湯水注意不要太油膩，要少... [詳細答案]
蝦仁燉豆腐 主料： 豆腐400克、 蝦仁150克、大蔥8克、薑5克、植物油25克、芡粉15克、香油1克、鹽20克 做法：1. 豆腐切成1.5釐米四方小丁;蝦仁挑去泥腸，用料酒、鹽和生粉醃制片刻，洗淨... [詳細答案]
婦女在懷孕期間要多吃富含維生素，多蛋白的食物。如小米、雞蛋、核桃。榛子、胡蘿蔔、香菇、鯽魚、大豆、雞蛋、富含維生素的水果、骨頭湯等。孕吐可以喝些蔬果汁，番茄木瓜蜜汁、鳳梨芹菜蜜汁、蘋果檸檬汁、火龍果... [詳細答案]
養應根據整個孕期不同階段對飲食與營養的需求特點而定. 懷孕期間營養的補充是很重要的，每個階段都有不同的營養需要補充。在早孕的三個月內,胎兒各器官處在分化形成階段,此時又逢噁心,厭食妊娠反應時期,故增... [詳細答案]
在懷孕的時候，身體是會有發胖的跡象，但是如果發胖過快，則應該要注意一下飲食，例如一些含糖量比較高的汽水、巧克力、糖果等最好少吃或者不要吃，不要吃熱量過高的煎炸食物，飲食上要清淡，要補充足夠的蛋白質和... [詳細答案]
