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孕期食譜:懷孕五個月吃什麼好

從懷孕第五個孕月起, 孕婦的基礎代謝率增加, 每天所需的營養也比平時多。 孕婦的食欲增加, 所以體重會明顯上升, 皮下脂肪的堆積會使孕婦看起來胖了很多。 如果平時飲食葷素搭配合理, 營養一般不會有什麼問題。 但是如果擔心發胖或胎兒過大而限制飲食, 則有可能造成營養不足, 嚴重的甚至患貧血或影響胎兒的生長發育。

懷孕五個月宜吃食物

宜吃:懷孕五個月, 胎兒消化器官、神經系統、骨骼系統都在生長發育, 基礎代謝率增加。 孕媽媽需要補充維生素D和鈣來幫助胎兒的骨骼生長, 滿足胎兒的發育要求。

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1、纖維素:綠葉菜、蘿蔔、瓜類、蘋果、香蕉、梨、燕麥、雜豆、糙米。

2、蛋白質:雞蛋、豬瘦肉、雞肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類。

3、鈣類:牛奶、乳酪、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚。

懷孕五個月忌吃食物

忌吃:懷孕五個月, 要注意以下幾類食物:一是避免螃蟹、甲魚等, 會使激素分泌旺盛;二是太酸或太辣的食物, 酸菜含有亞硝酸鹽, 不利於胎兒發育。

1、辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、芥末。

2、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。

3、過鹹食品:鹹菜、鹹蛋、鹹魚、臘肉、熏

懷孕五個月食譜推薦

三色炒蝦仁

食材:蝦500g、紅黃綠彩椒各一個、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺。

做法:

1、將彩椒洗乾淨, 切成小丁。

2、蝦清洗乾淨, 用水煮熟, 剝出蝦仁, 去掉蝦線。

3、加1小勺鹽、1小勺白酒拌勻,

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醃制15分鐘, 醃制好的蝦仁加入2小勺澱粉抓拌均勻。

4、起鍋加入少許油, 將三色彩椒丁下鍋炒至斷生。

5、加入少許鹽等調味料, 然後加入事先醃好的蝦仁, 翻炒至熟, 即可關火。

小燒什錦

食材:豬舌250克、豬肝500克、水發玉蘭片150克、菌子50克, 豬心250克, 豬肉150克、化豬油、菜油、湯、鮮菜、水豆粉。

做法:

1、將豬肚、舌、心出水, 然後分別刮洗乾淨, 煮熟, 均切成長約5釐米、寬1.5釐米、厚1.2釐米的條。 玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿蔔或青筍均可)切成條。 瘦豬肉剁細, 放人碗內, 加少許鹽、水豆粉拌勻, 再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。 菌子用水發脹, 淘洗乾淨, 切成片, 用清水漂起待用。

2、炒鍋置旺火上, 放人豬油, 燒至五成熱時, 先下蔥、薑依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開, 再連湯倒人鍋內, 用小火慢燒。

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3、豬肚、舌等約燒之小時, 加入菌子、玉蘭片。 再燒約半小時, 而後加入蔬菜同燒。 直燒至肚爛、菜熟時, 隨即下水豆粉, 勾成二流熒, 下味精起鍋。

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