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孕期食譜:懷孕六個月吃什麼好

進入孕期第六個月後, 孕婦的體型會顯得更加臃腫, 到本月末將會是大腹便便的標準孕婦模樣。 此時, 孕婦和胎兒的營養需要猛增, 許多孕婦從這個月起開始發現自己貧血。 由於胎兒的快速發育使孕婦的消耗增加, 你應該注意增加適當的營養, 以保證身體的需要。

懷孕期間, 孕婦及胎兒都需要一定數量的維生素。 只有食入保持養分均衡的飲食, 才能保證維生素的含量。 鐵的攝取是一定不可缺少的, 因為鐵是一種重要的礦物質, 它的作用是用來生產血紅蛋白(紅細胞的組成部分)的, 而血紅蛋白把氧運送給細胞,

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人體需攝取少量的鐵, 貯存在組織中, 胎兒就從這種“倉庫”中吸取鐵, 以滿足自己的需要。 所以, 孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物, 例如:牛奶、肉、大葉青菜、水果等。

懷孕六個月食譜推薦

鮮果銀耳

主料:銀耳10克, 金果(梨、蘋果、香蕉、橘子均可)200克。

輔料:桂花少許、濕澱粉適量、白糖適量。

做法:

1、銀耳用濕水發1小時, 清乾淨後, 放入碗內, 加水300克, 上展用中火蒸2小時

2、蒸好後, 把原汁濾入鍋內, 加入白糖和適量清水, 用小火略煮, 使之溶解, 撇去浮沫。

3、鮮果切成指甲大小的塊, 放人鍋內煮沸, 用濕澱粉調稀勾熒, 倒人碗內。

4、吃時, 碗上鋪一層銀耳、撒上桂花。

魚香肝片

原料:豬肝250克。

輔料:菜油150克, 水豆粉30克, 湯25克、泡辣椒20克, 蔥25克, 蒜15克,

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醬油15克, 薑10克, 鹽2克, 醋10克, 紹酒10克, 白糖10克, 味精1克。

做法:

1、將豬肝切成長約4釐米、寬約3釐米、厚約0.3釐米的片, 加鹽及水豆粉(20克)碼勻。 姜、蒜去皮, 切成米粒。 蔥切成蔥花。 泡辣椒剁成碎末。

2、用1碗水豆粉(10克)、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。

3、炒鍋置旺火上, 下菜油, 燒至七成熱時, 放進豬肝炒散後倒入泡辣椒、薑、蒜末。 待豬肝炒伸展時, 下蔥花、烹滋汁, 最後簸轉起鍋入盤。

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