口味:鹹香
難度:切墩(初級)
時間:30-45分鐘
分類:大眾菜 , 煲湯,
孕婦食譜
主料:豬血250克木耳(水發)50克
輔料:鹽2克
孕婦補血佳品-木耳豬血湯的製作步驟
1將豬血切塊;
2木耳水發後撕成小塊
3豬血與木耳同放鍋中,
加水,
大火加熱燒開;
4用微火燉到血塊浮起;
5以鹽調味即可。
小貼士
豬血:豬血不宜與黃豆同吃,
否則會引起消化不良;忌於海帶同食,
會導致便秘。
木耳(水發) :木耳不宜與田螺同食,
從食物藥性來說,
寒性的田螺,
遇上滑利的木耳,
不利於消化,
所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,
野雞有小毒,
二者同食易誘發痔瘡出血。
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木耳不宜與野鴨同食, 野鴨味甘性涼, 同時易消化不良。