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孕期食譜:棗栗子粥

原料:

棗7枚, 栗子5個, 大米100克, 食鹽少許。

制法:

將大棗用開水燙一下, 撈出, 去核;栗子剝去皮和仁衣, 切成小塊;大米淘洗乾淨。

鍋上火, 放入大米、栗子、加水適量燒開, 改用小火煮粥。 同時加入大棗。 煮至米、栗子熟爛時, 在加少許食鹽, 出鍋即成。

功效:

紅棗富含些維生素C和鐵, 栗子富含碳水化合物及礦物質等。 二物均為健腦食品, 與大米合用, 三物對健腦與強身都起著顯著的作用。

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