雞胸肉蛋白質含量較高， 且易被人體吸收入利用， 有增強體力， 強壯身體的作用。 榨菜雞絲湯是孕期的一款好食譜。
主料： 榨菜 40克 雞胸脯肉 80克 冬筍 50克
輔料： 木耳(幹) 20克 調料： 鹽 2克 植物油 15克 香油 5克
製作工藝
1.榨菜、冬筍、水發黑木耳切絲， 雞脯肉洗淨切成絲。
2.鍋內加湯燒開， 滑入雞絲， 湯沸前打盡浮沫， 後加冬筍木耳， 煮約5分鐘， 再放榨菜， 調味即可。
菜品口感：味道鮮美， 湯清爽口。
相關人群：本菜適宜懷孕準備期間食用。
健康提示：本菜含優質蛋白質， 多種礦物質及多種維生素。
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