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孕期食譜:炸藕片

[特點]:香辣可口、別有風味。

[原料]:鮮藕1000克, 瘦豬肉100克, 麵粉50克, 油、竦醬、蔥末、薑末、味精量。

[制法]:將藕洗淨去皮, 用刀切成2釐米厚的片狀, 豬肉剁成泥狀;然後把藕片, 肉泥、麵粉、蔥末、薑末、食鹽、味精一同放入碗盆中, 加適量的水調成稠糊狀備用, 食油倒入鍋中燒開, 用筷子把兩面均粘上肉糊的藕片分次放入油中, 待炸至金黃色撈出, 裝盤後灑上辣味醬即可。

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