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孕期食譜:牛奶粥

此粥含鈣豐富, 是孕婦補充鈣質的良好來源。

原料:

大米100克, 牛奶500克, 水300克。

製作:

1、大米揀去雜物, 淘洗乾淨。

2、鍋置火上, 放入米和水, 旺火燒開, 改用小火熬煮30分鐘左右, 至米粒漲開時, 倒入牛奶攪勻, 繼續用小火熬煮10-20分鐘, 至米粒粘稠, 溢出奶香味時即成。

3、食用時既可以直接食用, 也可以加糖或鹽, 成為不同口味的奶粥。

特點:

色澤乳白, 粘稠軟糯, 奶香濃郁。

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