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孕期食譜:蜜汁藕

特點: 這個菜脆甜, 還有桂花的香味, 簡直回味無窮。

用料:鮮藕500克, 白糖150克, 水100克, 生粉40克, 牛奶100克, 桂花少許制法:把藕切去藕節, 刮皮, 細藕頂刀切, 粗藕破開切, 均切成一分厚的薄片, 放入涼水泡一會, 即撈出, 放開水中冒一下, 撈出控幹;鍋內加入水和白糖, 煮沸後, 放入牛奶, 加入生粉勾芡, 再加入桂花, 倒入藕片, 均勻攪拌, 盛入碟內, 晾涼, 即可食用。

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