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孕期飲食之番茄韭菜湯的做法


番茄韭菜湯

材料:

番茄1個(約150g), 韭菜1/4束(約25g), 椎茸1個, 雞蛋1個, 水1杯, 雞精1/2小勺, 醬油1/2小勺, 醬油少許, 胡椒少許, 麻油少許

操作方法:

番茄和椎茸切成1cm見方的小丁, 韭菜切成3cm左右的小段, 雞蛋打勻備用。

鍋裡倒入水和雞精, 沸騰後加入番茄和推茸, 煮1分鐘。

加入韭菜後稍煮一下立刻倒入醬油, 邊攪邊加入雞蛋。 用鹽和醬油調味後淋上麻油。

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