對於冬季， 是咱們孕媽媽比較難跨的一道坎。 因為在這個寒冷的季節， 咱們孕媽媽不僅僅要對抗寒冷， 還要對抗各種隨著寒冷而到來的其他的傷害， 所以說， 咱們孕媽過冬， 必須是保暖和補身的工作同時進行， 因為這樣才能保證孕媽媽和胎寶寶的健康。
話說， 對於咱們的孕媽媽補身的方法， 最好的莫過於食補了。 因為俗話說：藥補不如食補嘛。 既然如此， 那麼適合咱們的孕媽媽過冬的食譜有哪些呢？咱們一起來看看~~
冬季孕媽必點的五道滋補佳餚
蜂蜜
蜂蜜可促進消化吸收， 增進食欲， 鎮靜安眠，
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推薦食譜：蜂蜜大棗茶
材料：大棗30粒， 水500ml， 蜂蜜100g， 白糖50g， 冰糖50g。
做法：
1、紅棗洗淨用廚房擦拭紙擦去水分， 然後把大棗去核， 棗肉切小塊。
2、把棗肉放入鍋中， 加入清水， 加入冰糖和白糖。
3、大火煮開撇去上面的浮沫。
4、用中小火慢慢煮至湯汁粘稠， 紅棗肉變透明關火。
5、稍涼後加入蜂蜜， 攪拌均勻， 然後裝瓶入冰箱冷藏， 喝的時候舀入一勺用開水沖服即可。
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蝦
蝦含有很高的鈣。 如果孕婦吃蝦以後沒有不良反映， 如過敏、腹痛， 就沒有問題。 懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素， 尤其是鈣可以促進幼兒的生長。 吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。 因此， 只要你本人對蝦無不良反應， 可以盡情的吃。
推薦食譜：五彩蝦仁
材料：黃瓜1根， 春筍150g， 蝦仁100g， 雞蛋1個， 耗油1大勺， 生抽1小勺， 番茄醬1勺， 料酒一小勺， 油、鹽、牛肉粉各適量。
做法：
1、蝦仁去蝦線， 洗淨， 加1小勺量料酒、少許鹽、半個蛋清， 抓勻， 醃制10分鐘以上。
2、黃瓜洗淨， 切丁。 筍洗淨， 切丁。
3、將剩下的半個蛋清和1個蛋黃打碎， 放入油鍋中煎成蛋餅， 切丁。
4、熱鍋上油， 倒入醃好的蝦仁， 快速炒勻。
5、加入一勺番茄醬、一大勺耗油、一小勺生抽， 拌勻後，
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6、另起油鍋， 倒入黃瓜丁和筍丁， 炒勻。 將炒好蝦仁湯倒入， 炒入味。
7、再將炒好的蝦仁倒入， 加入蛋餅丁， 炒勻。 加適量鹽和牛肉粉調味後即可出鍋。
葡萄乾
葡萄乾內含大量葡萄糖， 對心肌有營養作用， 有助於冠心病人的康復， 由於鈣、磷、鐵的相對含量高， 並有多量維生素和氨基酸， 是孕媽咪及體弱貧血者的滋補佳品， 可補氣血、暖腎， 對貧血、血小板減少有較好療效， 對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
推薦食譜：全麥蜂蜜葡萄乾麵包
材料：高粉200g， 全麥粉50g， 蜂蜜20g， 黃油20g， 鹽2.5g， 乾酵母3g， 牛奶140g， 糖25g， 雞蛋40g， 葡萄乾50g。
做法：
1、除黃油葡萄乾外的食材混合， 揉至光滑後加入黃油揉至擴展階段， 再加入葡萄乾， 揉勻。
2、進行基礎發酵，
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3、將麵團分割成九份， 滾圓， 鬆弛15分鐘。
4、重新再滾圓， 放入模具。
5、最後發酵， 發至兩倍大後， 表面塗上蛋液， 預熱烤箱180度25分鐘即可。
牛肉
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。 孕媽缺鐵很容易導致貧血。 孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉， 每次60到100克， 可以預防缺鐵性貧血， 並能增強免疫力。 鋅不但有益胎兒神經系統的發育， 而且對免疫系統也有益， 有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。 缺鋅時人的免疫力下降， 容易生病， 對胎兒的神經發育容易產生不利影響。
每100克的牛腱含鐵量為3毫克， 約為懷孕期間鐵建議量的10%。 含鋅量8.5毫克， 約為懷孕期間鋅建議量的77%， 營養價值比一般天然食品高。 除此之外， 牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。
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推薦食譜：醬爆牛肉
材料：牛肉250g， 油、鹽、薑片、豉油、玉米澱粉、糖、紅椒各適量。
做法：
1、姜切成絲， 儘量不要切太細。 牛肉切成厚度適中的片狀。
2、切好的牛肉用鹽、糖、油、玉米澱粉、豉油醃好。
3、熱鍋下油爆香薑絲及紅椒， 倒入醃好的牛肉爆炒。
5、待牛肉變色時加入蠔油調味即可。
羊肉
羊肉屬動物性食物， 不僅營養價值高， 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等， 所產生的熱量高於豬瘦肉、牛肉等肉食。 在冬天多吃羊肉大有裨益， 它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。 羊肉是孕媽咪的冬令滋補佳品。
推薦食譜：冬瓜羊肉湯
材料：羊肉片160g， 冬瓜240g，油、鹽、蔥、薑、枸杞、芝麻、雞精各適量。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤切成薄片。
2、鍋中放少許油燒熱，炒香蔥薑絲。
3、加入適量水燒開，水沸後加入冬瓜片，加入適量鹽和雞精調味。
4、水再次沸騰後，加入羊肉片，再加入適量枸杞。
5、當湯再次煮沸，羊肉變白時，加入少許蔥花關火。
6、加入少許芝麻油攪勻出鍋即可。
孕媽冬季要忌口
山楂果及其製品
山楂對婦女子宮有收縮作用，孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。
人參
准媽媽濫用人參進補，可導致氣盛陰虛，很容易上火;還會出現嘔吐、水腫及高血壓等症狀，可引起見紅、流產及早產等危險情況。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品，孕婦也不宜服用。
火鍋
冬季警惕，火鍋竟是胎兒“殺手”。准媽媽們吃火鍋應減少次數，偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲病毒，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發育，嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。
冷食
冬季是凍梨、凍柿子上市的時節，准媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道，冷熱溫差較大，可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。此外，孕婦在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。
多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。
未煮熟的食物
生的魚、肉等食物中往往含有絛蟲、囊蟲等寄生蟲，直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質不易被蛋白水解酶水解，不易被腸道吸收，而且生雞蛋常常被細菌污染，直接食用很容易得腸胃炎，所以孕媽冬至涮火鍋就要把食物徹底煮熟才能吃。返回騰訊網首頁>>
冬瓜240g，油、鹽、蔥、薑、枸杞、芝麻、雞精各適量。做法：
1、冬瓜去皮去瓤切成薄片。
2、鍋中放少許油燒熱，炒香蔥薑絲。
3、加入適量水燒開，水沸後加入冬瓜片，加入適量鹽和雞精調味。
4、水再次沸騰後，加入羊肉片，再加入適量枸杞。
5、當湯再次煮沸，羊肉變白時，加入少許蔥花關火。
6、加入少許芝麻油攪勻出鍋即可。
孕媽冬季要忌口
山楂果及其製品
山楂對婦女子宮有收縮作用，孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。
人參
准媽媽濫用人參進補，可導致氣盛陰虛，很容易上火;還會出現嘔吐、水腫及高血壓等症狀，可引起見紅、流產及早產等危險情況。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品，孕婦也不宜服用。
火鍋
冬季警惕，火鍋竟是胎兒“殺手”。准媽媽們吃火鍋應減少次數，偶爾吃也一定要把肉片燒熟煮透才可食用。這是因為羊群中弓形蟲的感染率大概是61.4%，孕婦感染弓形蟲病毒，可通過胎盤傳染給胎兒，影響胎兒腦的發育，嚴重者還可造成流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。
冷食
冬季是凍梨、凍柿子上市的時節，准媽媽們可千萬不能“貪嘴”。大量的生冷食品突然進入消化道，冷熱溫差較大，可能導致血管痙攣引起腹痛腹瀉甚至誘發流產、早產。此外，孕婦在懷孕期，胃腸對冷的刺激非常敏感。
多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。
未煮熟的食物
生的魚、肉等食物中往往含有絛蟲、囊蟲等寄生蟲，直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質不易被蛋白水解酶水解，不易被腸道吸收，而且生雞蛋常常被細菌污染，直接食用很容易得腸胃炎，所以孕媽冬至涮火鍋就要把食物徹底煮熟才能吃。返回騰訊網首頁>>
