孕期飲食的十六項注意事項

由孕11周開始至17周止， 胎兒進入大腦細胞的生長高峰。 已經由大頭針般大小逐漸變成有頭部、軀體、四肢等器官的小生命了。

法國心理學家貝爾納蒂斯曾經說過：“胎兒並不象大白菜那樣， 僅靠營養澆灌便可發育成長。 他對來自外界的某些感官影響， 如觸覺和聽覺等十分敏感。 這些來自外界的影響， 也是嬰兒出生前和出生後發育成長的條件之一。 ”此話是很有一番道理的。 據研究， 胎兒的壓覺、觸覺等感受器官在懷孕10周前後即已形成， 並開始具有各自的功能；味覺、嗅覺和視覺等感受器雖早已發生，

但它們要等懷孕30周以後才具有自己的功能。

大量的事實表明， 母親的情緒會波及胎兒。 母親的這些情緒波動， 如果是短時間內發生的， 對胎兒的影響還不大， 如果是長時間持續發生的， 後果就十分嚴重。 動物實驗充分證實了這一點。 實驗者將懷孕的母猴放在椅子上， 然後以目怒視， 給以強烈刺激。 母猴被激怒後， 用導管測量胎仔的血氧， 結果發現， 母猴越是驚恐不安， 胎仔的血氧越少， 最後因缺氧窒息而死。

胎兒在母親肚子裡是最不喜歡人們去碰他的。 兩個半月時， 如果你按腹部的話， 胎兒就開始蠕動， 其實這種蠕動是帶有抗議性質的。

此時的胎兒還怕冷， 如果你喝下冷水， 你的寶寶就會立即蹬腿以示抗議和反擊。 然而最令你驚異的是他有味覺，

而且是十分明顯的， 這一點我們一般是不會想到的。 你在食譜中增加一些甜的（正常的情況下， 羊水中含有少量的甜質）， 他就還想要。

為了保證孕婦能順利地度過妊娠期， 避免胎兒的抗議， 在飲食方面要注意以下方面：

1、不宜食山楂。 因為山楂中含有的山楂酸、酒石酸和黃酮成分， 會加強孕婦子宮平滑肌的收縮， 容易引起妊娠早期孕婦的子宮收縮而導致流產。

2、不宜食桂圓。 桂圓性溫熱， 陰虛、內熱體質及熱性病患者不宜多食， 尤其是陽血偏虛的孕婦更不宜食用桂圓。 多食可引起孕婦口幹胎熱， 大便乾燥， 肝經鬱熱， 還可出現漏紅、腹痛等流產先兆症狀。

3、少食罐頭食品。 罐頭食品中含有大量的添加劑和防腐劑。

婦女懷孕後， 體內發生一系列變化， 使一些有害物質不易解毒和排出體外。 胎兒在妊娠早期各組織器官不健全， 沒有解毒功能， 妊娠期尤其是妊娠早期大量食用罐頭食品會引起慢性中毒， 甚至出現畸胎和流產。

4、不宜飲用含有咖啡因的飲料和食品。 咖啡、可哥、茶葉、巧克力和可樂型飲料中均含有咖啡因。 孕婦飲用後， 會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等中毒症狀， 增加了妊娠合併症和流產的危險。 咖啡因會通過胎盤進入胎體， 使胎動增加， 影響胎兒大腦、心臟和肝臟等器官的正常發育， 使胎兒畸形， 出生後體重較低。

5、不宜食熱性香料。 孕婦經常食用熱性香料如花椒、八角、胡椒、茴香、小茴香、五香粉、辣椒粉、桂皮等，

容易消耗腸道水分， 使胃腸腺體分泌減少， 引起便秘。

6、不宜多食油條。 油條在製作過程中加入了明礬， 明礬是一種含鋁的無機物。 鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦， 形成大腦障礙。

7、不宜多食酸性食物。 酸性食物可使體內鹼度下降， 引起機體疲乏無力。 長期的酸性體質易影響胎兒生長發育， 導致畸形。

8、不宜飲酒和亂用藥。 孕婦飲酒和亂用藥是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。 孕婦不僅不能飲白酒， 同樣也不能飲甜酒。 因為甜酒中也含有酒精， 也會對胎兒產生危害。

9、不宜多食白糖。 孕婦過量食用白糖會削弱孕婦抵禦外界病毒入侵的能力， 同時也會大量消耗鈣， 引起孕婦酸中毒， 還會引起胎兒嚴重缺鈣， 致使胎兒骨質疏鬆，

影響胎兒頭蓋骨發育。

10、不宜食動物腦。 動物腦、垂體、後葉的提取物能引起子宮收縮， 具有催產作用。 孕婦進食動物腦會造成早產。

11、不宜飲用蜂王漿。 蜂王漿是工蜂咽腺或咽後腺分泌出的一種白色或淡黃色的略帶甜味並有些酸澀的粘稠狀液體， 是專供蜂王享用的食物。 蜂王靠食蜂王漿而擁有旺盛的生命力。 蜂王漿中含有水分、蛋白質、脂肪以及20多種氨基酸、多種維生素、激素、乙醯膽鹼、油脂、礦物質等70多種成分， 具有滋補強壯、補益氣血、健脾益胃、保肝抗癌等功效。 但是蜂王漿中的激素物質會刺激子宮， 引起宮縮， 影響胎兒發育。

12、不宜食用黴變食物。 孕婦若食用被黴菌毒素污染了的食品， 會引起胎兒體內細胞染色體斷裂， 而導致流產、死胎、肢體殘缺、多指、先天性愚鈍、先天性心臟病、臟器發育不全等。

13、不宜食人參。人參為大補元氣之品，若久服會造成氣盛陰耗，陰虛火旺，內熱加重。孕婦服後會擾動胎兒，不利胎兒生長。

14、不宜多食菠菜。菠菜的主要成分是草酸。過多的草酸能破壞體液中的鈣和微量元素鋅。而鈣和鋅是人體不可缺少的微量元素，而孕婦和胎兒對鈣、鋅的需求量更大。

15、不宜多食味精。味精又稱谷氨酸鈉，進食過多，有可能引起胎兒和嬰兒缺鋅。

16、不宜吃火鍋。吃火鍋多是涮肉，肉類常感染弓形蟲。羊群中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加溫並不能將其消滅。孕婦進食後，會導致流產、死胎或畸胎。

而導致流產、死胎、肢體殘缺、多指、先天性愚鈍、先天性心臟病、臟器發育不全等。

13、不宜食人參。人參為大補元氣之品，若久服會造成氣盛陰耗，陰虛火旺，內熱加重。孕婦服後會擾動胎兒，不利胎兒生長。

14、不宜多食菠菜。菠菜的主要成分是草酸。過多的草酸能破壞體液中的鈣和微量元素鋅。而鈣和鋅是人體不可缺少的微量元素，而孕婦和胎兒對鈣、鋅的需求量更大。

15、不宜多食味精。味精又稱谷氨酸鈉，進食過多，有可能引起胎兒和嬰兒缺鋅。

16、不宜吃火鍋。吃火鍋多是涮肉，肉類常感染弓形蟲。羊群中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加溫並不能將其消滅。孕婦進食後，會導致流產、死胎或畸胎。