孕期飲食講究多 如何吃更科學

孕媽咪的飲食與胎寶貝的發育有密切的關係。 孕婦的身體每天都發生著微妙的變化， 在這一過程中孕婦需要攝取多少營養？怎樣吃才最好、最健康？

孕初期：前三個月

初期胎兒生長速度緩慢， 孕婦每日增長的熱量只需30千卡就可以。 由於受孕內分泌及精神因素影響， 往往伴有輕度噁心、嘔吐、厭食、偏食， 影響消化吸收， 脾胃功能降低， 因此孕婦要以健脾和胃易消化的食物為主， 避免油膩， 少食多餐。 主食以麵食為好， 最好是幹品， 如大麥， 餅乾、麵包幹、饅頭乾等。 副食水果中健脾和胃之品也很多， 如豆腐乾、鹵雞蛋、糖炒栗子、蘋果、山楂、熟藕、番茄、捲心菜、茄子、莧菜等，

這些食物中均含有豐富的蛋白質及維生素B、C。 孕早期， 妊娠反應劇烈， 持續時間比較長， 嚴重的甚至影響進食， 所以一定要注意維生素和微量元素的補充， 保證胎寶貝的健康發育。 如果孕婦噁心嘔吐嚴重， 可以口含一片生薑， 中醫稱之為嘔家聖藥， 可有止嘔作用。

為了防止妊娠早期嚴重妊娠反應導致營養攝入的不足， 在孕前3～6個月準備懷孕期間就應該開始注意營養的準備了。 但要注意， 不要盲目進補。 孕早期對熱量、蛋白質和脂肪的需求無明顯增加。 進補過度、體重增加過快會增加妊娠糖尿病等問題的發生幾率。

孕中期：第四個月~七個月

此時期， 胎兒身體各系統組織迅速發育，

體重、身長增長較快， 出現胎動， 可聽到胎音。 母親需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳☆禁☆房的發育。 隨著胎兒生長發育的加速， 對各種營養物質的需求會相應增加， 需要適量增加蛋白質、維生素、碳水化合物、礦物質等的攝入， 多吃五穀雜糧、蛋類、奶類製品、肉類和魚蝦、豆製品、蔬菜及水果， 以保證胎兒的發育。 胎兒每日增重10克， 需大量蛋白質構成自己的肌肉和筋骨， 尤其是長骨骼和大腦需補充大量的磷、鈣， 還必須保證一定量的碘、鋅及各種維生素。

此階段孕婦應以補氣養血為主。 主食可多樣化， 除吃一般米麵食品外， 還可用小米煮食來補中益氣， 調養胃氣。 大麥蒸飯， 久食可養五臟、壯血脈。 副食中益氣養血的食物很多，

如雞肉、雞 蛋、鵪鶉蛋、土豆、山藥、豆製品、黃豆、蝦等均為補氣之品。 豬肝、雞肝、牛肉、牛奶、鱔魚、黃花菜、菠菜、龍眼等皆為養血之物。 以上這些都是高蛋白、低脂肪的食物， 並含有人體所需的各種無機物、維生素。 小麥、小米在糧食中含鋅量較高；菠菜、黃花菜中含鐵量較高。 平時應多吃蔬菜、水果。

孕後期：臨產前的兩個月

此時期胎兒體重增長很快， 母體要儲備營養為分娩的消耗做準備。 胎寶寶的生長速度更加迅速， 特別是大腦的發育和髓鞘化以及肺部的發育加快， 寶寶還會大量儲存皮下脂肪、鈣和鐵等營養素。 因此， 孕媽媽的營養重點要放在熱量、優質蛋白質、鐵、鈣和維生素等營養素的補充上。 此時孕婦的食物營養補充要更豐富，

品質更高。 孕婦需要補氣、養血、滋陰， 可選用海參、墨魚、蚌肉、淡菜、銀魚、瘦豬肉、銀耳、桑椹等食品。 若孕婦有水腫、高血壓發生， 應採用少鹽、無鹽膳食， 或利尿膳食， 如赤豆粥， 冬瓜湯、鯉魚湯， 同時輔以蛋類、肝類及水果、蔬菜食用。

若血色素在8～9克時， 則要多食蛋黃、豬肝、豇豆、毛豆、油菜、菠菜 、芥菜、紅莧菜等含鐵量高的食品， 也可採用大棗與花生或大棗與小麥煮食的傳統食療方， 用以補血。 孕婦發生手足抽搐， 是因為缺鈣及維生素B1所引起的， 因此必須在其膳食中多配 一些乳類、大豆、蝦皮、海帶、馬鈴薯等食品。 麩皮中含維生素B1很高， 所以也可常用麥麩皮煮水喝。 妊娠後期， 往往出現便秘， 孕婦除了多吃一些油菜、萵筍、芹菜等含纖維多的蔬菜外，

還要吃一些清熱生津的水果蔬菜， 如蘋果、番茄、茄子、香蕉、菜瓜、枇杷、 龍眼、葡萄、廣柑等， 並且多飲水。

高纖維食物可增強腸蠕動， 而清熱生津食物可去腸熱， 並以津液潤降腸道， 利於大便的排出。 臨產階段， 由於孕婦體力消耗較大， 如進食不足， 會影響子宮收縮力和產程的正常進展， 所以在將產時須進食， 這樣則氣充膽壯。 此時食用補氣易消化的食物， 如母雞汁煮粳米粥， 桂圓鵪鶉蛋花湯等， 能補虛溫中。