山竹含有豐富的維生素、礦物質，
果肉雪白嫩軟，
吃在嘴裡甜中略酸。
山竹性寒涼，
有極佳的降熱解燥功效，
是最能與果中之王榴槤相調和的水果。
孕婦可以吃山竹， 但需要有注意一些事項。
正常體質的孕婦可以吃山竹。 山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質等對孕婦身體有益的物質， 應該說從水果中汲取營養成分是十分安全健康的， 孕婦可以通過食用山竹來滋養身體。 但是孕媽媽要千萬注意：山竹中糖分較高， 因此妊娠高血壓和妊娠糖尿病患者請勿食用;山竹中含有較高鉀質， 患有腎病和心臟病的孕媽媽要少吃;山竹性寒涼，
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山竹不能喝和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃， 如果孕媽媽擔心山竹的寒涼對身體有傷， 可以煮著吃或是做菜， 水果也可以入菜的。
總之， 孕婦能吃山竹， 但是一定要注意數量和方法， 每日食用山竹不超過3個為宜， 希望山竹的豐富營養能夠有助於孕婦及胎兒健康!
孕婦食譜：山竹石斛生魚湯
食譜原料
主料：豬肉(瘦)160克,黑魚400克
輔料：玉竹40克,山藥(幹)20克,石斛12克
調料：鹽4克
製作方法
1、生魚去魚鱗、鰓， 用水沖洗， 抹幹。
2、用薑下油鍋煎至微黃。
3、淮山， 玉竹和霍山石斛用水洗淨。
4、淮山， 玉竹切片。
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5、瘦豬肉和陳皮用水洗淨。
6、加水於瓦煲內， 煲至水滾。
7、放入全部材料， 候水滾起。
8、用中火煲3小時。
9、入細鹽調味， 即可飲用。
適用人群：準備懷孕的男女
健康提示
1、此湯健脾開胃， 生津解渴。
2、此湯補而不燥， 潤而不膩， 適合一家大小飲用。 對糖尿病有食療作用。
3、如患上肝硬化病， 肝區有輕度的脹痛和不適， 日漸消瘦， 精神疲乏， 食欲不振， 齒齦出血， 可用此湯佐膳。
4、感冒初起的人， 不宜飲用。
食物相克
山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟， 不可與鹼性藥物同服。
石斛：本品與凝水石、巴豆相克;不宜與僵蠶、雷丸同用。
