孕婦食譜：豬肝涼拌瓜片
主料：黃瓜2oo克， 熟豬肝150克。
配料：香菜50克， 海米25克。
調料：醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。
做法：
①黃瓜洗淨， 切成3釐米長、0 .9釐米寬、0.3釐米厚的片， 放在盆內。
②熟豬肝去筋， 切成4釐米長、0.9釐米 寬0.3釐米厚的片， 放在黃瓜上。
③香菜洗淨去根， 切成1.5釐米長的段， 撒在肝片上。
④海米用開水發好， 倒入盆內。
⑤調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。
特點：豬肝含有大量的鐵， 與新鮮嫩黃瓜菜清香味美， 增進食欲。
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