孕產婦需要補血。 孕產婦一個人的營養攝入得養育兩個生命， 在整個妊娠期間， 額外需鐵元素1000毫克， 這在膳食中是得不到滿足的。 因此， 在懷孕期間， 如果不注意補血， 孕婦就會出現貧血現象， 這就是有的孕產婦會有臉色蒼白， 體虛乏力的原因。 而到了產後哺乳時期， 女性的氣血不足症狀往往會更加嚴重， 不僅對孕婦後期的身體恢復有影響， 而且影響到食母乳的嬰兒。
營養小提示：
木耳含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維， 其中蛋白質含量和肉類相當， 鐵、鈣含量都比肉類多得多。
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原料：魷魚300克， 幹木耳100克， 紅蘿蔔50克
調料：蔥、薑、蒜適量， 油20克， 鹽3克， 料酒10克， 生抽10克， 芝麻5克， 味精2克。
做法：
1、木耳用清水浸軟， 洗淨， 撕成小片；紅蘿蔔洗淨切成絲。
2、鮮魷魚洗淨， 在背上斜刀切花紋， 入沸水中稍焯一下， 瀝幹水分， 加入鹽、料酒、生抽醃制一會兒。
3、炒鍋上放入適量油， 下蒜蓉、薑片炒出香味， 再放入紅蘿蔔絲、木耳、魷魚炒勻裝盤。 最後撒上蔥段、芝麻即可。
