孕產婦食欲不振建議餐二

孕產婦食欲不振建議餐(2)
【早餐】
·燒餅夾蛋
材料：油1大匙、燒餅和雞蛋各1個、蔥末1茶匙。
做法：
１．蛋打散、放入蔥末， 拌勻。
２．油入鍋， 再倒入拌入蔥末的蛋液， 以中火煎至蛋液凝固， 轉小火煎黃， 翻面， 再煎黃， 即可。
３．將煎好的雞蛋夾入燒餅中， 即可。
·水果：水梨小的1個
·早點心：豆漿1杯
【午餐】
·茄汁牛肉燴飯
材料：油1.5茶匙、牛裡肌肉75克、蔥末1茶匙、番茄丁1/2個、洋菇30克、綠花椰菜8小朵、米飯1碗。
醃料：酒和醬油各1/2茶匙、薑汁少許、太白粉1/4茶匙。
調味料：番茄醬1.5茶匙、糖5克、水2/3杯。
做法：
１．牛肉切片， 用醃料醃15分鐘， 綠花椰菜、洋菇燙熟， 置於飯上。
２．鍋中加1茶匙油，

燒熱， 放入牛肉片快炒後盛起。
３．另以1/2匙油炒香蔥花後， 放入番茄、水及調味料熬煮10分鐘。
４．將牛肉片放入拌炒， 然後用太白粉勾芡， 收汁， 即可盛起。
·水果：葡萄柚半個
·午點心：珍珠奶茶
材料：紅茶包1袋、粉圓兩大匙。
調味料：奶精球1粒、糖1茶匙。
做法：
１．紅茶包用1杯熱開水沖泡開。
２．粉圓放入開水鍋， 煮至透明， 撈起， 沖水， 瀝幹水分。
３．將粉圓及調味料加入沖泡好的紅茶當中， 攪拌均勻， 即可。
【晚餐】
·白米飯：1碗約200克
·烤香魚
材料：香魚1條約130克。
調味料：鹽1/5茶匙、檸檬1片。
做法：
１．用鹽均勻塗抹魚身， 把魚放在烤箱中慢慢烤熟。
２．食用前， 滴數滴檸檬汁增香， 即可。
·酸辣黃瓜
材料：小黃瓜70克、紅辣椒半節、蒜頭1粒。
調味料：鹽和糖各1/2湯匙、醋1/2湯匙、麻油1茶匙。
做法：
１．黃瓜切成小段， 用刀拍裂， 紅辣椒、蒜頭切片。
２．小黃瓜加鹽醃軟， 約10分鐘後， 用涼開水沖洗淨並瀝幹水分， 加入紅辣椒片及蒜片拌勻。
３．最後加入糖、醋、麻油拌勻， 放置半小時， 即可。
·鳳梨雞片
材料：雞胸肉（切片）38克、鳳梨（切片

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